電子レンジで作る『野菜炒めず』　味つけに1個、入れたのは？「あっさりしておいしい」
撮影：エニママ 画像（8枚）

野菜炒めは気軽に作れる料理ですが、暑い季節は火を使って炒めるのが億劫になりますよね。

そこで本記事では、味の素株式会社のウェブサイトに掲載されているレシピ『野菜炒めず』を紹介します。

フライパンで野菜を炒めず、電子レンジでより簡単に調理するレシピです。

味つけはなんと、同社の商品『鍋キューブ 鶏だし・うま塩』のみ！手軽なのでぜひ試してみてください。

「野菜炒めず」の作り方

材料は以下の通りです。

材料

【材料（1人分）】

・キャベツ　8分の1個

・ニンジン　3分の1本

・シメジ　2分の1パック

・モヤシ　2分の1袋

・『AJINOMOTOサラダ油』　大さじ1杯

・『鍋キューブ　鶏だし・うま塩』　1個

・コショウ　少々

1．キャベツを切る

キャベツを一口大の大きさに切りましょう。

電子レンジで作る『野菜炒めず』　味つけに1個、入れたのは？「あっさりしておいしい」
キャベツを切っている画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

2．ニンジンを切る

ニンジンは短冊切りにします。

電子レンジで作る『野菜炒めず』　味つけに1個、入れたのは？「あっさりしておいしい」
にんじんを切っている画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

3．耐熱容器に材料を入れる

耐熱容器に、キャベツ、ニンジン、洗って小房に分けたシメジ、モヤシ、油を入れてふんわりとラップをかけてください。

電子レンジで作る『野菜炒めず』　味つけに1個、入れたのは？「あっさりしておいしい」
耐熱容器に野菜を入れた画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

4．電子レンジで加熱する

600Wに設定した電子レンジで、約4分加熱します。

その間に『鍋キューブ　鶏だし・うま塩』を細かく砕いておきましょう。

電子レンジで作る『野菜炒めず』　味つけに1個、入れたのは？「あっさりしておいしい」
耐熱容器をレンジに入れた画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

5．鍋キューブを加える

電子レンジから耐熱容器を出して、砕いた『鍋キューブ　鶏だし・うま塩』を加えてください。

電子レンジで作る『野菜炒めず』　味つけに1個、入れたのは？「あっさりしておいしい」
鍋キューブを加えた画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

6．全体を混ぜる

全体をよく混ぜ、コショウを加えます。

電子レンジで作る『野菜炒めず』　味つけに1個、入れたのは？「あっさりしておいしい」
加熱した野菜を混ぜている画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

7．完成

器に盛って完成です。

電子レンジで作る『野菜炒めず』　味つけに1個、入れたのは？「あっさりしておいしい」
完成した野菜炒めの画像（撮影：エニママ）

撮影：エニママ

実際に食べてみると…

実際に食べてみると、『鍋キューブ　鶏だし・うま塩』の旨みが野菜にしっかり絡まって、とてもおいしいです。

気になる野菜の食感ですが、しんなりとしつつも、ほどよいシャキシャキ感が残っていました。

夫に出すと「いつもの野菜炒めよりあっさりしてて食べやすい」とのことで、あっという間に完食。

あと一品欲しい時に、気軽に電子レンジで作れるので、レパートリーに加えてみてくださいね。

[文・構成／AnyMama（エニママ）]

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