牛丼チェーンの「すき家」は、7月28日午前9時より「鉄火丼」を販売する。価格は並盛880円から。
「鉄火丼」は、まぐろの切り身をごはんに盛り付けた商品。色鮮やかなまぐろの赤身の旨みと、ごはんとの相性を楽しめる、暑い時期にぴったりのさっぱりとした味わいが特徴だ。
〈2種のまぐろや“ねばとろ”具材を組み合わせた商品も展開〉
同時に、まぐろたたきとまぐろの切り身を合わせた「鉄火たたき丼」を販売する。味わいや食感の異なる2種のまぐろを一度に楽しめる。
また、まぐろに山かけ、オクラ、納豆、おんたまをトッピングした「ばくだん鉄火丼」や、まぐろと山かけを組み合わせた「山かけ鉄火丼」も展開する。まぐろと“ねばとろ”具材を合わせることで、食感のコントラストや具材の旨みが調和した味わいに仕上げた。
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〈販売ラインアップ(価格はすべて税込)〉
◆鉄火丼
並盛 880円/ごはん大盛 930円/特盛 1,380円
◆鉄火たたき丼
並盛 1,280円/ごはん大盛 1,330円/特盛 1,780円
◆ばくだん鉄火丼
並盛 1,280円/ごはん大盛 1,330円/特盛 1,780円
◆山かけ鉄火丼
並盛 1,090円/ごはん大盛 1,140円/特盛 1,590円
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※一部店舗で価格が異なる場合あり
※販売終了時期は未定
※「ばくだん鉄火丼」は持ち帰り不可









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