牛丼チェーンの「すき家」は、7月28日午前9時より「鉄火丼」を販売する。価格は並盛880円から。
販売終了時期は未定。

「鉄火丼」は、まぐろの切り身をごはんに盛り付けた商品。色鮮やかなまぐろの赤身の旨みと、ごはんとの相性を楽しめる、暑い時期にぴったりのさっぱりとした味わいが特徴だ。

〈2種のまぐろや“ねばとろ”具材を組み合わせた商品も展開〉


同時に、まぐろたたきとまぐろの切り身を合わせた「鉄火たたき丼」を販売する。味わいや食感の異なる2種のまぐろを一度に楽しめる。

また、まぐろに山かけ、オクラ、納豆、おんたまをトッピングした「ばくだん鉄火丼」や、まぐろと山かけを組み合わせた「山かけ鉄火丼」も展開する。まぐろと“ねばとろ”具材を合わせることで、食感のコントラストや具材の旨みが調和した味わいに仕上げた。

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〈販売ラインアップ(価格はすべて税込)〉


◆鉄火丼

並盛 880円/ごはん大盛 930円/特盛 1,380円

◆鉄火たたき丼

並盛 1,280円/ごはん大盛 1,330円/特盛 1,780円

◆ばくだん鉄火丼

並盛 1,280円/ごはん大盛 1,330円/特盛 1,780円

◆山かけ鉄火丼

並盛 1,090円/ごはん大盛 1,140円/特盛 1,590円

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※一部店舗で価格が異なる場合あり

※販売終了時期は未定

※「ばくだん鉄火丼」は持ち帰り不可
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