およそ1年発酵熟成させたザーサイをのせるだけで深い味わいの1品に！
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TBSラジオで月曜から木曜、朝8時30分からお送りしている「パンサー向井の#ふらっと」。

毎週月曜日、10時30分頃からの「桃屋のかんたんレシピ」

桃屋の商品を使った美味しくて、簡単なレシピをご紹介していきます。

プレゼンターは、川村美保さん。

今回のレシピは・・・

およそ1年発酵熟成させたザーサイをのせるだけで深い味わいの1品に！！

【ザーサイ冷奴】

▼材料（1人分）
・豆腐　1/2丁（150g）
・桃屋の「味付ザーサイ」　30g
・長ねぎ　1/4本
・しょうゆ　適宜

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およそ1年発酵熟成させたザーサイをのせるだけで深い味わいの1品に！

▼作り方
①長ねぎは小口切りにし、桃屋の「味付榨菜」はざく切りにします。

②豆腐を器に盛り、ざく切りにした「味付榨菜」と長ねぎをのせ、お好みでしょうゆをかけて完成です！

★桃屋の「味付榨菜」は10数種類の香辛料とともに甕詰めし、およそ1年発酵熟成させているから、冷奴にのせるだけで奥深い味わいがたまらない1品が作れちゃいます！

およそ1年発酵熟成させたザーサイをのせるだけで深い味わいの1品に！

（TBSラジオ『パンサー向井の#ふらっと』より抜粋）

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