初心者でも手軽に楽しめる　自宅で簡単！スパイスカレーキット！！

生活情報は、「おうちで本格派！初心者でも手軽に楽しめる『スパイスカレーキット』」

スペシャルウィークということで「生活は踊る」では、「生活はカレーで踊る！」と題して、毎日「カレー情報」をたっぷり紹介する１週間となっています。

ということで、トップバッターは、「手軽に作ることができるスパイスカレーキット」を特集！

正直、初心者が作るにはハードルが高いスパイスカレー。

ということで、今回は、あらかじめ必要なスパイスやハーブがあらかじめ用意されていて、手軽にスパイスカレーを作ることができる入門編のような「スパイスカレーキット」を小笠原アナウンサーが実際に試してみました！！

Ｓ＆Ｂ ＣＲＡＦＴ ＳＴＹＬＥ

「スパイス＆ハーブで“クラフト（手作り）”する体験を、もっと気軽に楽しんでほしい」という想いから生まれた、本格手作りカレーキットです。

▼商品の特徴

必要なスパイスが「テンパリングスパイス」「カレーベース」「香りスパイス」「辛みスパイス」などに小分けされてセットになっており、手軽にスパイスカレー作りが体験できます。

油にスパイスの香りをうつす「テンパリング」など、本格的なスパイスカレー作り体験ができる！

キットに入っているのはスパイスだけなので、それ以外の具材は自分で用意します。

作り方もわかりやすく、火加減や炒める時間も書いてあるので初心者でもわかりやすく、スパイスカレーを作りたいけど、買っても使い切れるか心配・・・という人にもおすすめ！

ラインナップは、東京カリ～番長監修の「スパイスカレー」をはじめ、「ケララカレー」「キーマカレー」「グリーンカレー」の4種類あります。一袋で、４～５皿分作ることができ、値段はいずれも税込592円です。

この中から今回小笠原アナウンサーが試してみたのは、「キーマカレー」と「グリーンカレー」！

↓小笠原さん作の「キーマカレー」＆「グリーンカレー」

↓スタジオでは、スタッフが作った「キーマカレー」を試食しました。

小笠原「火加減や炒め時間なども裏に書いてあったので、作りやすかった！ただ、最後に入れる辛みスパイスは、本当に辛いので、辛さを見ながら少しずつ入れたほうがいい！グリーンカレーにはナスとチキン、ピーマンを細切りにして入れてみたんですが、もうお店のカレーです！」

スー「おいしい！本格的な味！お店の味！」

他にもこんなスパイスカレーキットがありました！

GABAN 手作りカレー粉セット

自分で本格的なオリジナルカレー粉を作ることができるギャバンのスパイスセット！

▼商品の特徴

20種類もの純粋なスパイスだけが小分けになって入っています。

▼使い方

小袋を開封して、すべてのスパイスを均等に混ぜ合わせ、フライパンで軽く炒めて数日「熟成」させることで、お店で味わうような本格的な香りが引き立ちます。
作ったカレー粉は瓶などにストックしておけば、カレーライスはもちろん、タンドリーチキンやカレー炒めなど、使いたい時に好きな分だけ万能調味料として使うことができます。
ちなみに、作ったカレー粉は数日間熟成させるとスパイスがなじみ、まろやかな味と風味になるそうです。

↓実際に作ってみたカレー粉はこんな感じ。熟成させる楽しみも！

↓上から見ても圧巻の20種類のスパイスが入っています！小さな説明書＆レシピ集も同梱。

値段は、20種類のスパイスとレシピが入って税込1,110円です。

今回は、20種類のスパイスを混ぜて作ったカレー粉を使って、同封のレシピ集に載っていたチキンカレーを作ってみました。

＜実際に作ってみたスタッフの感想＞

＊カレー粉は、スパイスを全て混ぜた後、フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、そこにスパイスを入れて弱火にかけて焦がさないように5～6分炒めるだけなので簡単だった。

＊どんなスパイスから買ったらいいかわからない人にも20種類のスパイスが小分けに入っているのでおすすめ！

＊これから熟成されていくので、さらに楽しみ！

小笠原「これでキーマカレー作っても美味しいかも！説明書がすごくいい！！」

スー「料理が好きな人などへのプレゼントにもいいかも！目閉じちゃうくらい美味しい！チキンカレーの味が本格的。これが家で作れるのすごい！」

スパイスカレーを作ってみたいけど、何から始めたらいいかわからないという人もきょうご紹介したスパイスカレーキットから挑戦してみてはいかがでしょうか？

（TBSラジオ『ジェーン・スー　生活は踊る』より抜粋）