味がいいにも関わらず認知度の低さなどを理由に未利用魚となってしまっている香川県の「隠れた地魚」を知っ...
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香川県の未利用魚「隠れた地魚」の特別メニューが県庁食堂に！ クロダイ・アカエイ・アイゴを使用
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