ご飯の上に、おかずがデーンと乗っただけの弁当、「ハードコア弁当」。インスタ映えとは、真逆の低ビジュアルな弁当ながら、なぜが、ＳＮＳでじわじわ人気を高め、ついに、料理本まで出ることになった。
「ハードコア弁当」の考案者は、お笑い芸人の「ホイップ坊や」さん。ライブを中心にピン芸人として活動してきたが、ズボラな性格ゆえ、「ごはんにでき合い惣菜が１品」という超絶簡単なお弁当を「＃ハードコア弁当」と名付けて、ほぼ毎日ＳＮＳに投稿していたところ、ある日突然話題になってフォロワーが激増。「インフルエンサー・アワード・ジャパン２０１７」でジェンル別の部門で最優秀賞まで受賞。２月２３日発売で主婦と生活社から「さぁ！ みんなでＬｅｔ’ｓハードコア！！『ハードコア弁当』」と題したレシピ本まで出すことになった。
「ハードコア弁当」をおすすめするのは、お給料日前のＯＬさん、毎日のお弁当作りがめんどうな弁当男子、「インスタ映え」に疲れた学生さん、反抗期の子どもへの圧力としてお母さんに、そして、夫婦ゲンカの翌日の仕返しに・・・など。
ＳＮＳのコメント欄には、「間違いなくおいしいヤツ！」「・・・なんか勇気が出る！」など好意的なコメントが多く、マネする女子が続出しているという。（写真は、「ハードコア弁当」の一例。書籍より）
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愛妻弁当を食べられる日本の男性はなんと幸せなことか
中国では、しばしば「日本の弁当」が話題に取り上げられるが、それらは駅弁をはじめとした「日本の技」を称賛するものだった。いたってシンプルな「ハードコア弁当」は、どのように受け止められるだろうか。
「ハードコア弁当」の考案者は、お笑い芸人の「ホイップ坊や」さん。ライブを中心にピン芸人として活動してきたが、ズボラな性格ゆえ、「ごはんにでき合い惣菜が１品」という超絶簡単なお弁当を「＃ハードコア弁当」と名付けて、ほぼ毎日ＳＮＳに投稿していたところ、ある日突然話題になってフォロワーが激増。「インフルエンサー・アワード・ジャパン２０１７」でジェンル別の部門で最優秀賞まで受賞。２月２３日発売で主婦と生活社から「さぁ！ みんなでＬｅｔ’ｓハードコア！！『ハードコア弁当』」と題したレシピ本まで出すことになった。
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