温泉施設からサバの陸上養殖まで幅広く展開　「その意図は？」　温泉道場 社長・山﨑寿樹

黒木瞳がパーソナリティを務めるニッポン放送「黒木瞳のあさナビ」（3月7日放送）に株式会社温泉道場・代表取締役社長の山﨑寿樹が出演。温泉道場について語った。

※画像はイメージです

黒木瞳が、さまざまなジャンルの“プロフェッショナル”に朝の活力になる話を訊く「黒木瞳のあさナビ」。3月4日（月）～3月8日（金）のゲストは株式会社温泉道場・代表取締役社長の山﨑寿樹。4日目は、手掛けているさまざまな事業について

黒木）山﨑さんはお風呂屋さんや温泉施設の再生ビジネスを手掛けていらっしゃいますが、地域への貢献、地域活性化にも尽力されているのですね。

山﨑）「さあ、地域を沸かそう」というテーマで温泉、お風呂、サウナ、キャンプ場などの事業を通じて、地域の温度を上げるような活動をしています。

黒木）その温泉事業もさることながら、プロ野球独立リーグ「埼玉武蔵ヒートベアーズ」のCEOも務めているのですか？

山﨑）グループのなかで、プロ野球独立リーグの球団オーナーを兼務しています。

黒木）野球は温泉とカテゴリーがまったく違いますよね？

山﨑）ジャンルとしては違うのですが、地域の皆さんのコミュニケーションツールという意味では、プロ野球球団は共通点があると思います。

黒木）違うけれど、温泉も野球も健康意識の向上ですよね。

山﨑）健康やレジャーの提供という意味では、同じような形だと思います。

黒木）プロ野球チーム以外にも「ONDOホールディングス」というものがありますが、どんな企業なのですか？

山﨑）温泉と野球、あとはサバの陸上養殖など……。

黒木）サバにも関わっているのですね。海がない埼玉で。

山﨑）海水魚を育てており、それらの取りまとめをONDOホールディングスという持ち株会社で行っています。温泉に携わる温泉道場、埼玉武蔵ヒートベアーズという野球の会社以外に、他のエリアにもエリアカンパニーがあるのですが、グループ自体をONDOホールディングスがまとめています。「地域の音頭を取るリーダーを育てる」というテーマで「ONDOホールディングス」という社名にしました。

山﨑寿樹

山﨑寿樹

黒木）サバの話に戻って恐縮ですが、美味しいのだそうですね。

山﨑）結構脂がのっています。厨房の10mくらいのところに水槽があるので、そういう意味では水揚げと言っていいのかわかりませんが、生きたサバをすぐに締めるため、埼玉県で新鮮なお刺身を食べることができます。

黒木）観光でいらっしゃる方も多いのではないですか？

山﨑）まだ通年いつでも出せるわけではないのですが、イベントも行い、お子さんに養殖している姿を見てもらっています。観光的な側面も含め、楽しんでいただけているのではないでしょうか。

黒木）なぜ、サバだったのですか？　ウナギでもいいですよね。

山﨑）ウナギ、ナマズ、サーモン、フグなどを検討しましたが、埼玉で行う意義を考えたときに、やはり海の方がインパクトがあるのではないかと。そして、海水魚のなかでも大衆魚であるサバにチャレンジしました。

黒木）温泉道場からサバの養殖まで。

山﨑）「温泉道場」という名前だけでは収まらなくなったので、「新しいテーマのグループをつくろう」となったのが、ここ1～2年の動きですね。

黒木）「地域の方々に何が必要か」を考えた結果、たどり着いたという感じがします。

山﨑）地域のお困りごとや社会課題の解決が、我々のビジネスとしての役割だと思っています。地域の課題解決のために、いろいろなビジネスをやらせていただいています。

山﨑寿樹

山﨑寿樹

山﨑寿樹（やまざき・としき）／株式会社温泉道場・代表取締役社長

■1983年、埼玉県幸手市生まれ。
■2006年に大学を卒業し、「船井総合研究所」に入社。

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