東京・表参道の骨董通りにあるTHE_Bは、本日(1月7日)まで「春の七草粥」を期間限定で販売している。レギュラーサイズは626円、スモールサイズは410円で提供する。

 

 七草粥を食べる風習は、一年の無病息災を願って1月7日に食べられる日本に古くから伝わるもの。THE_Bでは特別仕様として、ケールチップスとヘンプシードをトッピングする。
 年末年始の暴飲暴食に疲れた胃腸をねぎらい、冬に不足しがちなビタミンを補うのにはピッタリ。七草の若芽を食べて植物がもつ生命力を取り入れ、健康な一年を過ごしたい。
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