●管理栄養士がレシピを監修
マムウェルは、ママのためのウェルネスブランドで、産後から授乳期までにとくに必要な栄養を補える、栄養とおいしさにこだわったポタージュスープを展開している。もちろん、ママだけでなく家族みんなで食べられるので、誰もがもらってうれしいギフトだ。
ポタージュスープは、国産野菜や果物、豆類などの素材を使用しており、レシピは管理栄養士が監修している。1食あたりの平均カロリーは114キロカロリーで、無添加というのも大きな特徴のひとつ。
たとえば、「濃厚かぼちゃとさつまいもの塩麹ポタージュ」の原材料は、無調整豆乳、かぼちゃペースト、蒸し大豆ペースト、さつまいもペースト、角切りかぼちゃ、塩麹、野菜顆粒だし、オリゴ糖となっている。これなら授乳中も安心して食べられるだろう。
●キューブ状なので好きな分だけ食べられる
このスープが珍しいのが、キューブ型になっている点だ。素材のおいしさを活かす急速冷凍製法で作り上げられており、電子レンジで数分加熱するだけでいい。食べたい分だけ加熱でき、自分なりにアレンジを加えて食べることもできる。
「濃厚かぼちゃとさつまいもの塩麹ポタージュ」を食べてみると、かぼちゃとさつまいもの優しい甘みがしっかり感じられた。バター、生クリームは不使用で、大豆と豆乳のコクを加えることで濃厚なポタージュに仕上がっている。
ごろごろと豆が入った「お豆たっぷり具だくさんお豆ポタージュ」は、トマトベースに北海道産のかぼちゃの甘さがほんのり香る。しっかり噛んで食べるスープなので、満腹感もあるのがうれしい。
●デザートポタージュはおやつにもおすすめ
「濃厚かぼちゃとさつまいもの塩麹ポタージュ」「お豆たっぷり具だくさんお豆ポタージュ」以外にも、「ブロッコリーと枝豆のグリーンポタージュ」「キノコと鶏肉の薬膳風玄米ポタージュリゾット」があり、さらに「紅芋とブルーベリーのデザートポタージュ」や「リンゴと小豆のデザートポタージュ」もラインアップする。
一般的にポタージュといえば塩気があるもののイメージが強かったが、マムウェルのデザートポタージュはスイーツのように楽しめるので、初めて食べる人でもおいしく食べられるだろう。
出産や子育て中のママにプチ贅沢を味わってもらうには、1個あたり1000円を超える高価格帯スープのマムウェルはちょうどいいはず。大切な人にプレゼントしてはどうだろうか。(フリーライター・今西絢美)
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