かつて「東京チカラめし」や「金の蔵」で一世を風靡した三光マーケティングフーズ（現SANKO MARKETING FOODS／以下、サンコー）。飲食事業が大きく縮小した今、起死回生をかけて水産業に取り組んでいることが話題を呼んでいる。
自社で漁船を保有し、社員自ら…