栄養面も抜群で価格も安価なため、朝ごはんでも食べることが多い「納豆」。
消費量では宮城や福島など他県に負けるものの、生産量日本一の茨城県水戸では、納豆への誇りに溢れている。
水戸駅に降り立つと、途端に「納豆」という単語が目に入ってくる。また、水戸には納豆を混ぜたり乗せたりした料理があり、納豆味噌汁や納豆ラーメン、納豆チョコレート、なんと「納豆とんかつ」まである。
果たして、「納豆とんかつ」とはどんな味がするのだろうか？
水戸駅にある県庁のほど近くに、納豆とんかつを提供する「とんかつ八戒（はっかい）」がある。茨城産のうまい食品にこだわりをもっていて、茨城のブランド豚「ローズポーク」を使ったとんかつを提供している。茨城県の県花「バラ」にちなんだ名前だ。
見た目がワイルドな店主自らが、丁寧に仕込んでいる。
納豆とんかつのメニューは、おろし納豆、水戸納豆、梅納豆がある。梅納豆は、春だからこその季節限定だ。
こちらが水戸納豆とんかつヒレ（1,600円）である。納豆にはお馴染のネギと刻みのりまでのせられ、とんかつを覆っている。ドレッシングが4本並んでいるが、とんかつには味がついており、すべてキャベツ用のもの。キャベツをとんかつソースで食べるのが苦手な筆者にとって、ドレッシングをセレクトできるのは素晴らしいサービスだ。
東京人としては、納豆ととんかつの組み合わせに違和感を覚えていたが、ローズポークのやわらかい肉感に納豆が絡み、意外と美味しかった。納豆にかかったたれの味がとんかつをさっぱりさせてくる。茨城に来たなら、味わっておきたいクセになる逸品である。
（松岡佑季）
【とんかつ八戒】
・住所：茨城県水戸市笠原町600-54
・営業時間：11:00 ～ (L.O.14:00)、17:30 ～ (L.O.22:30)
