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「マックのバーベキューソースは何にでも合う」説を検証する

2017年04月07日(金)08:00

恋人が「マクドナルドのバーベキューソースがどんな食べ物にも合う」と豪語しています。たしかにあのソースは美味しいけれど、「どんな食べ物にも」とはすごい自信。

魚でも納豆でもスイーツでも？
というわけで、
ごはん、食パン、パスタ、サラダ、にぼし、キムチ、梅干し、コーンスープ、納豆、ガトーショコラ…こちら10種類の食べ物を、マクドナルドのバーベキューソースにつけてみて、バーベキューソースが何にでも合うのか調査しました。

「合う」「合わない」のバッサリ判定で

今回は「合う度○○%」ではなく、「合う」「合わない」でバッサリ判定していきます！

調査前に、バーベキューソースの味を再確認。
すごく濃いケチャップのような。だけどまろやかさがあります。
魚や納豆やガトーショコラに合うとは到底思えないです。

料理のさしすせそ×バーベキューソース

具体的な食べ物との調査に入る前に、料理の基本「さしすせそ」とバーベキューソースをそれぞれ混ぜて舐めてみました。

さしすせそのうち、元から塩と醤油は入っているようですが…

結果はこのようになりました。

砂糖×バーベキューソース…合います。甘くなり、まろやかになっています。ナゲットに合うかどうかは別として、本来のバーベキューソースより好きかもと思ったほどです。

塩×バーベキューソース…塩味が足された感は、なくはないですが…バーベキューソースの斜め上から何かが降ってきたような、よくわからない味です。

酢×バーベキューソース…柔らかみが増しました。酸っぱくなると思いきや、酸味が増したとはあまり感じません。いや、でも少し感じました。

舌触りが滑らかになります。味の刺激が和らいだ気もします。

醤油×バーベキューソース…醤油感が増して、和風寄りに。舌触りが滑らかになります。

みそ×バーベキューソース…みそ感が強いからか、味の刺激が少なくなりました。

正直、合うと感じたのは砂糖くらいでした。
バーベキューソース何にでも合う説、本格的な調査に入る前から否定されてしまいました。しかし2駅歩いたらもうひと駅歩いちゃう派なので、このまま食べ物とのコラボも実行することに。

ごはん×バーベキューソース

見た目はケチャップライスになるはずですよね。あのときのように…

やはりケチャップライスですね。においはソースに似ています。バーベキューソースにより、ごはんの水分がよみがえりました。

いただきました。

お腹が減っていても、あえて混ぜようとは思わない。なら白米だけで食べる。絶対他に合うものがある。そういう感想を抱きました。

結果…合う・合わない

…しょっぱなから「合わない」とは。

食パン×バーベキューソース

バーベキューソースが「洋」寄りなので、「和」なごはんよりも合うと予想していました。

ジャンク度が増しました。
味は、良い意味で「庶民の味」のウインナーパンのケチャップをイメージさせます。ソースだけでは寂しいので、それこそウインナーやジャンクなものを挟みたいです。

結果…合う・合わない

パスタ×バーベキューソース

見た目は絶対悪くないですし、味も、ミートソースには及ばないのはもちろんですが、わりとイケるのでは…？と思いつついただきました。

ごはんと同じで、においはソース。水分もよみがえりました。
予想通り、ミートソースには及ばないながらも、イケます。ミートソースをうっかり買い忘れたら代用してもアリかも。

しかしこちらの方が家にない確率は高い。

結果…合う・合わない

サラダ×バーベキューソース

ケチャップに似ているバーベキューソース。サラダにマヨネーズはかけてもケチャップはかけないので、けっこう恐る恐るいただきました。

最初イケる！と思って、そのあと「アレやっぱり微妙かも」と思って最終的に、「こんなサラダもアリかも」と思いました。冒険できる味です。

結果…合う・合わない

にぼし×バーベキューソース

体に良さそうな苦み。止まらなくなるほどではないけれど、苦いのに美味しいにぼしですが、バーベキューソースをつけるなど未知の世界…

タオルケットを共有しているように見えますね。
いただきました。まずいわけではないですが、にぼしの硬さに負けるのか、バーベキューソースの味が先にして、それが去ってからにぼしの味がするので、一緒に食べている意味がないのです。すれちがって縁がない的な意味で合いません。

結果…合う・合わない

キムチ×バーベキューソース

辛いの苦手ですが美味しいものと感じさせるキムチ。白菜のひんやりシャキシャキ感と酸味が良いです。少し食べただけでも残る強い辛味が、バーベキューソースインにより、まろやかになるかなぁと思いつつ…

においは、キムチがかなり強めです。なのでバーベキューソースを3分の2パックくらい入れたら、少しソースのにおいが。混ぜていても、まろやかになった気がしました。

味は、正直あまり変わりません。多少まろやかになったかなぁ。辛味は残ります。「合わない」とは感じなかったので「合う」の方で！

結果…合う・合わない

梅干し×バーベキューソース

キムチとはまた違った穏やかな酸味のある梅干し。「漬物」と「バーベキュー」のコラボに、29歳、新発見に出会えそうです。

お互いの味を消し合っていました。あんなに濃く感じていたソースの味が消えたほどに薄かったのです。

結果…合う・合わない

コーンスープ×バーベキューソース

安定の甘味や牛乳感を醸し出すコーンスープ。バーベキューソース登場が、吉と出るか凶と出るか…

思ったよりずっと目立つソース！
自分が給食当番で、先生に出すコーンスープにこんなことをしてしまったら親を呼ばれるやつです。
味ですが、ソースが強調してきて安定さに欠けます。「入れない方が美味しいよ」と、声を大にして言えます。口直しが必要な味です。

結果…合う・合わない

納豆×バーベキューソース

バーベキューソースと混ぜる状態のものと同じ、たれなど何も入れない納豆を、ソースと混ぜる前に食べてみました。すると良い苦みみたいな美味しさがあり、意外な点で新発見をしました。たれなしでもイケるのですね。

泡立ちが良いです。においは納豆を差し置いてバーベキューソースのにおいがします。
よく「不安になる」という表現で感想を言う友人がいるのですが、彼女の言葉を借りると、納豆とバーベキューソースのコラボの味は、なんだか不安になる味です。付属のたれとの方が美味しいことはもちろん、たれなしの方が美味しいです。

結果…合う・合わない

ここまで9点調査し、「合う」が4つ、「合わない」が5つといい勝負です（もはや『何でも合う説』から『勝負』になってきた）。ガトーショコラが合えば半々、合わなければ「合う」方がむしろ少ないことになってしまいます。皆さんはどちらだと予想しますか…？