美味しいフィリピン『チーズ入り・ウベ(ube)クリーム パン』
1つ10ペソ(約22円)チーズ入り・ウベクリーム パン 画像（1枚）
　2020年5月1日、セブ・マクタン島ラプラプ市のベーカリーでは、チーズ入り・ウベ(ube)クリーム パンが大人気。モチモチ食感のパン生地に、風味豊なウベクリームと濃厚な柔らかいチーズのハーモニーが評判だ。


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　ubeは、フィリピンで多く収穫されるヤマイモ科の紫芋。アイスクリームやヨーカンに似たお菓子にも使用されている。

　消化酵素がたっぷり入っており、繊維質がナガイモの2倍、アントシアニンも豊富で、目の疲れやアンチエージング効果も高いと、言われている。フィリピンには美味しいパン屋さんが多い。
【編集:Eula Casinillo】