【山口 理津子・医食同源】フィリピン産、モリンガ　パウダー「奇跡の木」とも呼ばれ病気を予防するハーブ
フィリピン通販サイトでは、良心的な価格、1Kg300ペソ(約900円)程度から販売されている 画像（1枚）
　モリンガは古代から人々の健康や美容に良いとされ、インドの生命科学アーユルヴェーダでは、モリンガは「奇跡の木」とも呼ばれ病気を予防するハーブとして愛されてきました。

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　モリンガにはビタミン、必須アミノ酸など人間に必要なほぼすべての栄養が豊富にバランスよく含まれています。


　モリンガを日々の生活に取り入れるには、モリンガの葉や粉砕したパウダーを摂取するのが最も簡単です。

　モリンガパウダーはモリンガの葉を細かく粉砕したものです。

お湯にといてお茶として飲む。
ホットミルクに加え、ラテとして飲む。
ヨーグルトに加える。
クッキーやホットケーキなど加えて焼く。

パスタに加えたりあらゆるお料理に。
ウィスキーにソーダとモリンガパウダーを入れる。

　など、様々な場面でモリンガを取り入れることができます。

　不規則な生活習慣や偏った食事バランスの方、ストレスを感じている方、疲れやす方にバランスや調子を整えてくれる作用が期待できます。

　栄養価が高く手軽に摂れるモリンガを試してみてはいかがでしょうか。
【執筆:山口 理津子】