スーパーカップで作る『マグカップケーキ』に「毎日コレ」「簡単すぎ」
※写真はイメージ 画像（5枚）

自宅でカップケーキを手作りしようとすると、意外に面倒なもの。材料を一からそろえなければいけない上に、作る過程も複雑で時間がかかることが多いものです。

しかし『明治エッセルスーパーカップチョコクッキー』と『ホットケーキミックス』の２つがあれば、誰でも手軽にカップケーキを作れます。筆者が実際に試してみました。

レンチン２分で完成！　絶品チョコクッキーカップケーキ

早速詳しいレシピを見ていきましょう。

まず、明治エッセルスーパーカップチョコクッキーの半量（１００㎖）をボウルに入れ、レンジで溶かします。

スーパーカップで作る『マグカップケーキ』に「毎日コレ」「簡単すぎ」
スーパーカップを溶かした様子

ホットケーキミックス５０gを加えてよく混ぜ合わせましょう。

スーパーカップで作る『マグカップケーキ』に「毎日コレ」「簡単すぎ」
溶けたスーパーカップにホットケーキミックスを入れた様子

混ぜてできあがった生地を深めのマグカップに入れ、電子レンジで２分間温めます。

スーパーカップで作る『マグカップケーキ』に「毎日コレ」「簡単すぎ」
ホットケーキミックスが溶けたスーパーカップ
スーパーカップで作る『マグカップケーキ』に「毎日コレ」「簡単すぎ」
電子レンジにセットしたマグカップ

するとカップの中でモコモコと生地が膨れ上がり、あっという間にカップケーキの完成です。