温泉卵、そのまま割らないで！　食べる前の『10回フリフリ』で白身がスルッと出る裏ワザ
撮影：キジカク 画像（7枚）

トロッとした滑らかさが魅力の、温泉卵。割ってみたら、白身が殻の内側に張りつき、中に残ってしまうことはありませんか。

「そのまま捨てるのはなんだかもったいない」と感じて、毎回白身をスプーンですくっている筆者ですが、地味に面倒。

そんな温泉卵、実は割る前の一手間で、中身がスルッと出るようになるのだとか。

本記事では、『温泉卵の裏技』を実践。さらに、夏にぴったりな温泉卵の食べ方も紹介します！

温泉卵、そのまま割らないで！　食べる前の『10回フリフリ』で白身がスルッと出る裏ワザ
温泉卵をスプーンですくっている画像（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

温泉卵を割る時の裏ワザ

早速、市販の温泉卵を購入してきたので、試していきましょう。

1．温泉卵を振る

裏技とは、温泉卵を割る前に思い切り『10回』振るだけ！

振っている最中に温泉卵が吹っ飛んでいかないよう、しっかりと手に持って振るようにしましょう。

温泉卵、そのまま割らないで！　食べる前の『10回フリフリ』で白身がスルッと出る裏ワザ
温泉卵を握っている画像（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

2．いつも通り割る

振り終わったら、いつも通りに殻を割ってください。

すると、温泉卵がスルッと出てきました！

ただし、振ることで中の白身と黄身が少し混ざり合ってしまうことも。振りすぎには要注意です。

温泉卵、そのまま割らないで！　食べる前の『10回フリフリ』で白身がスルッと出る裏ワザ
温泉卵を殻から皿に出した画像（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

殻の内側を見てみると、ほとんど白身が残っていません。ここまできれいに出せると気持ちがいいですね。

温泉卵、そのまま割らないで！　食べる前の『10回フリフリ』で白身がスルッと出る裏ワザ
卵の殻の中の画像（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

温泉卵入りそうめんつゆ

裏技を使って取り出した温泉卵は、夏にぴったりの『そうめんアレンジ』に使ってみました。

お好みのめんつゆに温泉卵を投入するだけの、手軽に試せる食べ方です！

温泉卵、そのまま割らないで！　食べる前の『10回フリフリ』で白身がスルッと出る裏ワザ
そうめんの画像（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

とろりとした卵黄がそうめんに絡み、あっさりとしたそうめんが濃厚な味わいに変身します。

生卵だと、白身のドロッとした食感が気になる筆者。そうめんつゆに入れるなら、温泉卵が正解かもしれません！

温泉卵、そのまま割らないで！　食べる前の『10回フリフリ』で白身がスルッと出る裏ワザ
そうめんに温泉卵が絡んでいる画像（撮影：キジカク）

撮影：キジカク

殻の内側に白身が残ってしまうのが地味にストレスでしたが、軽く振るだけできれいに出せるなんて驚きです。

これから温泉卵を食べる際は、割る前に『振る』ことを忘れずにいようと思います。ぜひ参考にしてみてくださいね！

[文／キジカク・構成／grape編集部]

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