銀座｜世界のフーディーを魅了する高級中華レストラン「御宝軒」が、フルメニュー提供をスタート
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今年4月、東京・銀座にオープンした高級中華レストラン「御宝軒（インペリアル・トレジャー）」が、コースとアラカルトのフルメニュー提供を開始した。

シンガポールを発祥とする同レストランは、『ミシュランガイド』の星をはじめ数々の受賞歴を誇る、世界のフーディーから愛されている名店だ。

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本格中華の味×東京のエレガンス

2004年の創業以来、厳選した食材と伝統的な調理技法を駆使した料理や、卓越したサービスで高く評価されてきた同レストラン。現在ではシンガポールを拠点に、上海・広州・香港・仁川・ロンドン・パリなど世界各地に展開し、これまでに50以上の栄誉ある賞を獲得しているという。

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日本初上陸となる銀座店では、完全個室でのプライベートな空間から、プライバシーと活気あるダイニングの雰囲気を両立したセミプライベートスペースまで、用途に応じた全54席を用意。

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匠による彫刻で彩られた各スペースで、本格中華の味と東京のエレガンスが融合した、特別なひとときを楽しむことができる。

北京ダックから中国四大海味を活かした料理まで

コースメニューは、4種のランチコースと5種のオールデイコース。魅惑的なアミューズから始まるコースでは、シグネチャーメニューである「北京ダック」はもちろん、銀座店限定となる「卵白の淡雪炒めウニ添え」や「甘鯛の米衣揚げ」などが提供される。

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フルメニューが出揃ったアラカルトでは、牡蠣や毛蟹、鮑などの素材と調理方法を好みでセレクトできる生け簀料理も登場。さらには、花膠（はなにかわ）や海參（なまこ）といった中国四大海味を贅沢に使用した料理など、五感を喜ばせるメニューが並ぶ。

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その他、日本の希少なウイスキーや中国銘酒に加え、中華と相性のいい国産ワインなども用意されている。大切なパートナーと一緒に、世界が認めた最高レベルの中華を堪能してみたい。

御宝軒（インペリアル・トレジャー）
所在地：東京都中央区銀座3-5-4 GAREN 12F
アクセス：銀座線・丸ノ内線「銀座駅」A13出口より徒歩2分、有楽町線「銀座一丁目駅」8出口より徒歩2分、JR「有楽町駅」より徒歩7分
営業時間：ランチ 11:30～15:00、ディナー 17:30～22:00
公式サイト：https://www.imperialtreasure.com/japan/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000161415.html
PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000161415.html

（zlatan）

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