グラスワインと和の小皿を楽しむ、大人の自由時間。ワインバーとして訪れる「東麻布いと」の魅力
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東京・東麻布の和食店「東麻布いと」では、6月より始動した20時からのワインバー形態が好評を博している。コースを頼まなくても立ち寄れる同時間帯は、30種以上のグラスワインと和の小皿を少量ずつ愉しめるまさに“大人のための自由時間”だ。

今後新たなコースも追加される予定となっており、味わいの自由度が上がった同店に足を運びたい。

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毎晩20時から「いと」がワインバーに

毎晩20時以降、グラスワイン専門バーとしての利用が可能となった同店。

コース利用なしでも楽しめる同時間帯では、Coravin（コラヴァン）による1杯30ml～のグラス提供を行っている。ブルゴーニュやボルドー、ナパ、日本ワインなどを含む常時30種以上のワインがラインナップされており、希少銘柄を少量ずつ“試す愉しみ”を味わえる。

「今日は1杯だけ飲みたい」「コースの後にもう少しだけ」「ペアリングを気軽に試してみたい」といったさまざまな期待に応える、“通うほどに深まる”ワインバー体験が叶うだろう。

季節感あふれる料理をワインとともに

ワインに合わせる料理には、数量限定の週替わりアラカルトメニューが用意されている。コースとは異なる軽やかな味わいで、グラスを片手に過ごす“静かな寄り道”を演出する。

また、夜の和食コースは、旬と火入れをテーマにフルリニューアル。和牛、毛蟹、フカヒレ、雲丹、のど黒など、夏の食材がもつ力強さと繊細さを活かした構成に注目だ。

7月の2日間だけ登場する「土用の丑の日・鰻コース」

7月19日（土）と7月31日（木）の2日間は、国産鰻を主役に据えた特別コースを提供。備長炭で焼き上げた鰻に、出汁と昆布の旨みを重ねた“いと流のうなぎ料理”で、夏の滋味を楽しんでみては。

ペアリングワインの提案も受けることができるので、鰻とワインのマリアージュを堪能するのもいいだろう。同コースは数量限定かつ完全予約制のため、気になる場合は早めのチェックが吉だ。

時間がない昼でも「いと」の味を楽しむ

平日昼には12,000円（税・サービス料込）のショートランチコース、2,500円（税込）で楽しめるテイクアウト専用の「和牛肉ちらし寿司弁当」が登場。「時間がないけど、しっかりした和食が食べたい」と願うビジネスパーソンや同店の周辺住民たちから好評を博しているという。

グラスワインと和の小皿を楽しむ、大人の自由時間。ワインバーとして訪れる「東麻布いと」の魅力

自由に小皿とワインを楽しめる、「東麻布いと」のワインバータイム。ちょっとした隙間時間に利用したり、二軒目に立ち寄ってみたりと、同店の味を軽やかに楽しんでみては。

東麻布いと
所在地：東京都港区東麻布3-5-9 1階A
営業時間：昼12:00～14:00、夜17:30～
定休日：日曜日
公式Instagram：https://www.instagram.com/higashiazabu_ito/
予約ページ：https://www.tablecheck.com/ja/azabu-ito

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000161657.html

（kyoko.）

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