さまざまなグルメが堪能できる「東京會舘」の秋限定メニューが発表。旬の食材を心ゆくまで楽しむ

東京・千代田区にある「東京會舘」は、9月1日（月）から11月30日（日）までの期間、 九絵（くえ）や黒毛和牛、舌平目（したびらめ）、フォアグラといった贅沢な食材や、松茸やいくらなどの旬の食材を使用した、秋の季節感を堪能できる限定メニューを販売する。3ヶ月間限定の特別な味わいのメニューを楽しむため、忘れずに同店に足を運びたい。

九絵のエスカロップ 単品14,300円

ミシュラン一つ星を獲得したフレンチ「レストラン プルニエ」

ミシュラン一つ星のフランス料理「レストラン プルニエ」では、 季節感あふれる魚料理や、フォアグラを秋の野菜や無花果（いちじく）とともに味わう一皿など、贅沢な食材に季節感を盛り込んだ料理が提供される。

注目すべきは、「九絵のエスカロップ 瞬間湯引き 秋茄子のキャビア・ド・オーベルジーヌ 北海道産 いくらのソース」。同料理は、九絵と秋茄子を組み合わせたもの。うま味や食感を最大限に引き出すように湯引きした九絵を、にんにくやバジルで茄子をディップ状に仕立てた「 キャビア・ド・オーベルジーヌ 」や、魚の出汁にバターが香るソース、いくらとともに楽しめる。

ドーバー産 舌平目のフィレ 単品9,350円

ドーバー産 舌平目のフィレ 単品9,350円

モダンなフルコースが楽しめる「ローストビーフ＆グリル ロッシニ」

同店で提供される「グリルロッシニコース」は、クラシカルなフランス料理がモダンにアレンジされたフルコース。

「東京會舘」伝統の ダブルコンソメスープにトリュフを加えて秋らしくアレンジした「トリュフ香るコンソメスープ」のほか、金目鯛や天使の海老、帆立などの魚介をサフランで煮込んだブルターニュ地方の伝統的な魚料理が提供される。

メインでは、きのこ入りバターとシャトーソースを添えた「国産牛フィレ肉のグリエ」が楽しめるほか、季節感あふれるデザートも登場予定だ。

グリルロッシニコース 18,700円

グリルロッシニコース 18,700円

食事とフリーフローが楽しめる「ロッシニテラス」

「ロッシニテラス」の「フリーフロー＆ディナープラン」は、食事とフリーフローがセットになった、さまざまな集まりにも利用しやすいディナープラン。酒と相性のいいオードブルや、岩中豚（いわちゅうぶた）のシャリアピンステーキ 、小海老のピラフなど充実の内容で提供される。

ドリンクは生ビールやワイン、ハイボールなど、バラエティ豊かなメニューが揃う。

フリーフロー＆ディナープラン 11,000円（税・サービス料込）

フリーフロー＆ディナープラン 11,000円（税・サービス料込）

鉄板焼きを味わう「TOKYO KAIKAN 會」

新登場の「楓 -KAEDE-」は、特撰A5ランクの黒毛和牛や鮑の冷製前菜、「東京會舘」伝統の料理・ボンファム風に仕立てた旬の魚などを堪能できる鉄板焼きのコース。

コースの最後には目の前の鉄板で米から炊き上げる「鉄板焼き屋」シリーズの第2弾となる「鯛めし」が用意されているほか、好みの食材をその場で注文できるオプションメニューも豊富だ。

楓 -KAEDE- 20,900円

楓 -KAEDE- 20,900円

落ち着いたひとときを過ごす「MAIN BAR」

同バーでは期間中、ホワイトオーク樽で熟成されたバニラ香と果実香が特長で、奥行きのある甘味や厚みのある味わいが魅力の「サントリー 山崎12年」が提供されるほか、食後のデザートカクテルとしても楽しめる、フレッシュなザクロを使用した「フレッシュザクロのジャックローズ」も登場する。

サントリー山崎 12年 4,950円

サントリー山崎 12年 4,950円

旬の食材が惜しげもなく使われた、「東京會舘」の秋限定メニュー。店舗ごとに個性豊かなメニューの数々が用意されているため、忘れずに足を運びたい。

「東京會舘」の秋限定商品
提供期間：9月1日（月）～11月30日（日）
提供場所：「東京會舘」内各レストラン
所在地：東京都千代田区丸の内3-2-1
公式サイト：https://www.kaikan.co.jp/

（kyoko.）

※価格は「フリーフロー＆ディナープラン」以外すべて税込・サービス料15％別
※画像はイメージ