山口｜夏の海辺で味わう、ひと皿の“バカンス”。ソル・ポニエンテの8月限定メニューが登場
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山口県・きららビーチ焼野の創作地中海レストラン「ソル・ポニエンテ」では、8月31日（日）までの期間限定で、夏をテーマにした特別コースと月替わりメニューを提供中だ。

夕陽が差し込む絶景のロケーションとともに、料理に合わせたワインペアリングも楽しめる、五感で味わう“夏の食体験”が広がっている。

月替わりの限定メニューで、ランチタイムも特別に

ランチでは、8月の月替わりメニューとして4種の季節限定メニューを提供中だ。

スパイス香る「やわらかポークとトマトのスパイシーパエリア」は、香ばしいおこげとともに夏の食欲をかき立てる一皿。

そのほか、帆立とオクラのクリームパスタや鮮魚のペペロンチーノ、ズッキーニとレモンを使ったピザなど、軽やかさと滋味を兼ね備えたラインナップが揃う。

店内の大きな窓から海を眺めながら、季節を感じるランチを楽しめるのもこの店ならではの魅力だ。

ワインペアリングで、ディナーにもうひとつの楽しみを

ディナーコース「メルカド」に合わせたワインペアリングも、8月よりスタート。料理ごとにセレクトされた6種のワインが用意され、味わいの広がりや香りの余韻を堪能できる。

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プラス6,000円で追加可能なこのペアリングは、料理だけでは味わえない奥行きをもたらす。グラスを傾けながら、海辺の“食の旅”に出かけてみてはいかがだろうか。

フルーツが主役の「桃とマンゴーのパフェ」も登場

併設のカフェでは、旬のフルーツを使った「桃とマンゴーのパフェ」が提供中だ。ジューシーな果実とヨーグルトの爽やかさ、異なる食感が層になったフォトジェニックな一品は、暑い季節のデザートタイムにぴったり。

最後まで飽きずに楽しめる構成で、ひとときの涼をもたらしてくれる。

ソル・ポニエンテで出会う、夏の地中海体験

「ソル・ポニエンテ」は、世界的建築家・隈研吾氏が設計を手がけたレストラン。日本の夕陽百選に選ばれた絶景とともに、創作地中海料理が楽しめる。

バカンス気分を味わえるこの空間で、“この夏だけの一皿”に出会ってみてはいかがだろうか。

ソル・ポニエンテ
所在地：山口県山陽小野田市きららビーチ焼野
営業時間：
ランチ 11:30～15:30（L.O.14:30）※土日祝は11:00～
ディナー 17:30～21:00（L.O.20:00）※11月～1月は17:00～
定休日：火曜（カフェは月・火定休）
公式サイト：https://sol-poniente.co.jp/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000067.000131897.html

（山之内渉）

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