【京都四川料理】本場の火鍋がやってきた!「一串串(イーチュアンチュアン)」

中国で人気の火鍋!お店の名前「一串串」はたくさんの物が並んでいるという意味♩その名の通り、たくさんの具材を好きにとって火鍋でぐつぐつ本場のスタイル!ヒーヒーな辛さはクセになる!

かわいいピンクのネオンサインが目印です♡

【京都四川料理】本場の火鍋がやってきた!「一串串(イーチュアンチュアン)」

烏丸線四条駅徒歩5分、烏丸蛸薬師西入ルに「一串串」はあります。かわいいネオン管が目印です♩
【京都四川料理】本場の火鍋がやってきた!「一串串(イーチュアンチュアン)」

明るく、ブルーを基調としていてインスタ映え~~な店内♩
【京都四川料理】本場の火鍋がやってきた!「一串串(イーチュアンチュアン)」

店内セルフで冷蔵庫からお酒をとってきて好きに楽しむスタイルです。中国で人気のオリジナルドリンクのレシピもあって、色々と作って飲むのも楽しそう♩
【京都四川料理】本場の火鍋がやってきた!「一串串(イーチュアンチュアン)」

先ほどの、オリジナルドリンクの作り方がこちら!私はパクチー大好きなので今度は〝パクチージンジャーサワー〟にチャレンジしてみたいと思います♡

中国四川省で大人気!本場のヒーヒー麻辣火鍋であったまる!

【京都四川料理】本場の火鍋がやってきた!「一串串(イーチュアンチュアン)」

火鍋がぐつぐつと出来上がるまでに、特製ソースの作り方を店員さんが教えてくださいます!ごま油ベースのまろやかさがクセになる♡♡
【京都四川料理】本場の火鍋がやってきた!「一串串(イーチュアンチュアン)」

本場中国スタイルで好きな串をセルフでチョイス。野菜、おお肉など種類も豊富!みんなでわいわい楽しみながら食べれます★
【京都四川料理】本場の火鍋がやってきた!「一串串(イーチュアンチュアン)」

さてさて、ぐつぐつと煮立ってきました!あまり沸騰させすぎると苦みがでるので気を付けて♩(店員さんがちゃんと教えてくださいます♡)見るからに辛そうな麻辣火鍋スープ!はい!辛いです!でもそれが次へ次へと癖になる!
【京都四川料理】本場の火鍋がやってきた!「一串串(イーチュアンチュアン)」

串は一串100元(100円)お皿に乗ったお料理は400元(400円)。だいすきなパクチーの串をいただきます♡お肉系は赤のぐつぐつ・お魚系は緑?青のぐつぐつがおすすめみたいです♩
【京都四川料理】本場の火鍋がやってきた!「一串串(イーチュアンチュアン)」

串をおなかいっぱい食べた後は〆の麺!タレのトッピングでパクチー・ねぎ・にんにくを入れることができるので、タレにたっくさんのパクチーを入れていただきました♩ヒーヒーのタレとまろやかなゴマ油、パクチーの独特の風味が合わさると経験したことのない味!これから寒くなる季節!本場のヒーヒー火鍋でカラダぽかぽかにいたしましょ!

店舗情報

■店舗名
一串串(イーチュアンチュアン)
■アクセス
京都府京都市中京区橋弁慶町222 ヒライビル 1F
■問い合わせ
075-746-3765
■営業時間
17時~23時
■定休日
月曜日

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