特注熟成麺がうまい!京都ラーメンに、黒白醤油の新メニューも「香来 壬生本店」

ラーメン激戦区の京都。老舗から新店まで、さまざまなラーメン店が群雄割拠する街。そんな中、京都ラーメンから台湾まぜそば、さらに白黒の醤油ラーメンまで新メニューも人気の「香来 壬生本店」さんに行ってきました。

四条大宮の人気店「香来」

特注熟成麺がうまい!京都ラーメンに、黒白醤油の新メニューも「香来 壬生本店」

京都には多くのラーメンが存在します。それぞれに魅力があるのですが…。
美味しいのはもちろん、便利で使い勝手がよく、オススメのラーメン店のひとつが、ココ「香来 壬生本店」です。
特注熟成麺がうまい!京都ラーメンに、黒白醤油の新メニューも「香来 壬生本店」

場所は、飲食店激戦区の四条大宮界エリア。この辺りは、安くて美味しいお店が立ち並ぶ人気グルメエリアでもあります。
四条大宮交差点から後院通へ5分くらい進んだところにあるのが、人気ラーメン店「香来 壬生本店」。二条駅からも徒歩圏内、三条会商店街からもすぐの便利な立地です。
特注熟成麺がうまい!京都ラーメンに、黒白醤油の新メニューも「香来 壬生本店」

店内は、少しレトロ感もある落ち着いた空間。
コの字のカウンター席が2セット、4人掛けのテーブル席が2卓。
お一人様からグループまで使いやすい店内です。

定番のラーメン

特注熟成麺がうまい!京都ラーメンに、黒白醤油の新メニューも「香来 壬生本店」

香来と言えば、まずおすすめしたいのが定番のラーメン。
長い間、京都で愛されてきた、飾らない京都ラーメンです。
特注熟成麺がうまい!京都ラーメンに、黒白醤油の新メニューも「香来 壬生本店」

丁寧に下処理された鶏ガラと豚骨、香味野菜を12時間じっくりと煮込んだスープがお店の自慢。
旨味がしっかりと引き出され、香味野菜の甘味がプラス。背脂のコクも加わり、深い味わい。
京都ラーメンの神髄を堪能。
特注熟成麺がうまい!京都ラーメンに、黒白醤油の新メニューも「香来 壬生本店」

特筆すべきは、この熟成麺。製麺所に特注したこだわりの細麺。
スープとよく馴染み、プリっとした食感と歯切れの良さ。

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