京都駅から徒歩10分の穴場、無化調で後味すっきり『京都ラーメン研究所』テイクアウトも！

再開発が進む京都駅八条口。そこから歩いて10分という、いわばちょっと穴場な場所にありながら、常連客の絶えない店『京都ラーメン研究所』。

ラーメン特有の胃もたれが一切ない（個人の体感）無化調の優しい味。学割や会員サービス、テイクアウトの割引サービスなどサービス精神と接客のあたたかさも人気の秘密です。

京都駅近くのラーメン店

今回ご紹介するのは、京都駅八条口からゆっくり歩いて10分ほどの場所にある『京都ラーメン研究所』。かねてからよく行くラーメン屋さんなのですが、今回テイクアウトをされていると知り、来訪。ラーメン写真は少し前のものですが、値段等は現在のものです。

ラーメンは３種類、女子受けの「あっさり・塩」をオーダー

もう、面倒な説明は省いて、まずはラーメン。
『京都ラーメン研究所』のラーメンは、
１.しょうゆとんこつ
２.和風とんこつ
３.あっさりとんこつ（塩風味）
の3種類。

今回は、塩が好き、細麺が好き、高菜や紅生姜が入っている、の理由であっさりとんこつ（塩風味）をオーダー。

実をいうと。わたし、ラーメンがあまり好きではないのです。
焼肉も。
何故かって、食べているときは「美味しい～っ！」と思っても、必ずといっていいほど胃もたれするから。絶対に聞かれたくないゲボって音とともにげっぷが漏れて、消化しきれていない感じがいつまでも残るから。
でも、ここのラーメンはそれが一切ないのです。だから好き。

この「あっさり 塩」は、あっさりとは書いてあるものの、とんこつのコクと脂はとろりとしっかり溶けていて、まったりとした舌触り。高菜が入っているからか、食べているうちにスープに甘みが出てきます。

半分食べきったところで、味変。
テーブルに置かれた薬味から「にんにくとうがらし」と「すりおろしにんにく」をチョイス。
違う角度から、いい感じのパンチが入ってきます。

すりごまを入れたり、七味をかけたり、自分好みでカスタマイズできるのがいいですね。

ビールと一緒に無限ループできそうな薄皮パリパリ焼き餃子

『ラーメン研究所』ですが、餃子も研究されている様子。
焼き餃子は、皮の扱いが一番難しいと思うのですが、
こちらの餃子、かなりの薄皮でパリパリ。
気持ちのよいパリッパリ。具の豚も国産で臭みがなく、ラーメンと同じく嫌なあと味がありません。

個人的な話ですが、餃子は“1日3食、餃子だけを食べるツアーin浜松”をするくらい好き。
こちらの餃子は、具のバランスの良さ、小ぶりで皮のパリパリ感がずっと楽しめる感じが大満足。
6個で270円はお値打ちですし、ビールと餃子で無限に行けそうです。

学生さんはお得な学割など、サービス盛りだくさん

『京都ラーメン研究所』では、ランチセット、学割、会員プレゼントなどさまざまなサービスをされています。その一部をご紹介。

１：学割＝ラーメン3種 通常760円→学割で５８０円！ 定食・セットメニューも一律50円引き
２：ランチタイム＝ラーメン3種760円→700円、ラーメン＋どんぶり（チャーシュー丼or豚しょうが丼orチャーハン）980円など
３：会員になると、とろぉり半熟たまごのトッピングサービス
４：女性優先席ありw

とにかくお客さんファーストな感じが滲み出てます。

テイクアウトが超おとく

現在、テイクアウト商品も販売中。こちらの内容も非常におとくですよ！

500円メニュー
・チャーシュー丼
・豚しょうが丼
・からあげ丼
・炒飯など

580円メニュー
・チャーシューとじ丼
・豚しょうがとじ丼
・豚キムチ丼（温泉たまご付き）

その他
・餃子（６個入り）190円
・ラーメン（できあがりor自宅調理） 590円

もっちろん、お持ち帰りも餃子です。
ただし、生餃子なので、すぐに持ち帰られる人にオススメ！

４人前購入しても760円、安すぎ！
仕事終わりは、やっぱり焼き餃子とビールですよね～。

生餃子だから、皮が柔らかいんですよー。
フライパンに入るだけ並べました。

店と同じ。
とはいきませんが、とってもうまく焼けました。

生餃子、おいしいなぁ。
また買いに行こうっと！

基本情報

店名：京都ラーメン研究所
住所：京都市南区西九条横町17
電話番号：050-3466-5748
営業時間：11:30～15:00(L.O15:00)、17:00～24:00（L.O.23:50）
※2020年4月現在、夜の営業時間は20時まで
定休日：無休（元旦のみ休み）
アクセス：JR京都駅八条口から徒歩7分または近鉄東寺駅から徒歩7分
※コインパーキング30分無料券サービス