【10.6万いいね】ひき肉をトレイに“入れたまま”混ぜる！「豚ひき肉かたまり焼き」の肉肉しさが半端ないyo！

味の素の公式サイト「味の素パーク」に掲載の、作り方がシンプル”過ぎる”レシピ「豚ひき肉かたまり焼き」がTwitterで話題になっていました。こちら、スーパーで買ってきたひき肉をパックのトレイ状態で調味料と混ぜる、混ぜる…という荒っぽさ（笑）。トレイのサイズそのままに、大きくてインパクトのあるビジュアルが目を引くだけでなく、実際に食べてみるとかなりうまいらしいです。さっそく作ってみましょう♪

【フォロワー数122万】ハマごはんさん考案「究極のチーズハンバーグ」作ってみた！とろっとろチーズが溢れる～♡

Twitterでもたくさんの人が作ってる！

こちらが元ネタとなるツイートです。
なんと10.6万件の「いいね！」が!!

ひき肉の簡単なレシピないかなとググったら味の素がめっちゃシンプルなレシピ載せてて感動したhttps://t.co/3pTFcOijhb pic.twitter.com/quONssMCSz — べちか.arw (@10chf) May 17, 2022
探してみたら、実際に作ってみたという人もたくさんいました！
味の素のレシピ 豚ひき肉かたまり焼きをアレンジして作った

肉肉しくて美味しい pic.twitter.com/0z9GhSA5vh — ふかひ (@fucaQ) July 13, 2022 今snsで話題の簡単レシピ
【豚ひき肉かたまり焼き】
豚ひき肉1パック（約200g前後）
マヨネーズと片栗粉（大さじ1）
お好みでニンニクチューブをパックの上で捏ねて
蓋をして中火で片面4分焼く
ひっくり返して3分焼いて出来上がり#おうちごはん #お腹ぺコリン部 #トレンドRT宣伝部 pic.twitter.com/uGjaqj4vDL — 料理研究家ぺぞー (@PEZOW_42) July 11, 2022 豚ひき肉かたまり焼き作ってる。大丈夫なんかこれ… pic.twitter.com/qJ5s5eTtAJ — 豊日＠豚 (@Toyohi3) July 7, 2022 豚ひき肉かたまり焼き、食材乏しいとき便利だな。 pic.twitter.com/tfOUUd15FD — えいぢ (@eidi_t) July 6, 2022

「豚ひき肉かたまり焼き」の材料はこちら



【材料】(作りやすい分量)
豚ひき肉…300g
マヨネーズ…大さじ2
片栗粉…小さじ2

材料はたった3つだけ。
準備も後片付けも簡単に済むのがうれしいところ。

豚ひき肉を買えばすぐに試せるので、助かります！

それでは、さっそく作っていきましょう。

パックのトレイに入れたままこねて焼くだけ

1．トレイに入れたままのひき肉に、マヨネーズと片栗粉を加えて材料が混ざり合うまでよく混ぜ合わせます。



2．表面を平らにします。



3．中火で熱したフライパンにサラダ油（分量外）を少々引き、2を入れます。



4．すぐにふたをして4～5分焼きます。



5．裏返して、さらに3～4分ふたをして焼きます。



6．菜箸を刺してみて、透明な肉汁が出てきたら焼き上がった印。取り出して、粗熱を取ります。
お皿に盛ったら出来上がり。



大きくインパクトがあって、目を惹くビジュアルですね。

パックの中でこねるのは洗い物が出ないのでラクですが、ひき肉や片栗粉がはみ出して少々やりにくかったです。
でも、こねた後はフライパンで焼くだけ。調理時間は10分以内でした。
これなら仕事で疲れて帰ってきた日でも頑張れます♪



見た目はちょっと硬そうなイメージでしたが、箸を入れてびっくり！

予想と違ってふわっとしています。
噛めば噛むほど、うまみと肉汁が溢れ出します。
肉肉しくてご飯が進みますね。
使う調味料がマヨネーズのみなので、塩やこしょう、ケチャップなどをお好みでかけたほうが、よりおいしいです。
また、フライパンにくっつくのが心配で分量外の油を引いたのですが、蒸し焼きしている間にひき肉から結構油が出たので、引かなくていいかもしれません。
少しオイリーに仕上がりました。

この「豚ひき肉かたまり焼き」を見た小学生の娘は、「大きすぎる～！」とテンションが上がっていました。
そして、好きな大きさに切ってかぶりつくと「幸せ♡」と一言。
こんなに大きいお肉のかたまりは普段食べられないので、満足そうでした。

ぜひ作ってみてください。