こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。
よくイタリアンに使われるモッツァレラチーズですが、
今回はわさびと和えて和風のおつまみに。
今回はコロコロしたフレッシュタイプのモッツァレラを使いましたが、
もちろん大きめサイズをサイコロ状に切って使ってもOK。
材料モッツァレラチーズ(1口タイプ)
1袋分青ねぎ適量★白だし小さじ1/2★しょうゆ小さじ1/2★わさび適量★オリーブオイル大さじ1飲みたくなるお酒 日本酒 白ワイン
ボウルに水を切ったモッツァレラチーズと、★の調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。
あとは器に盛り、青ネギをのせれば出来上がり。
完成
さっぱりとしたモッツァレラが、白だしの旨味でちょっと濃厚なお味に変化...！
サッと和えるだけで作れるのに、お酒がグイグイすすむ一品です。
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