今回彼らが取り組むのは、幻のビールと言われている、凍結と熟成を経て完成する「DIGNITY」と名付けられたビールのプロジェクト。
【画像】『飲むメルセデス』とも呼ばれる幻のビール(写真5点)
そこに、ウイスキーが詰められていたホワイトオークの樽を使用して、完成したビールを”熟成”することで、コクや香りに変化を加え、より一層深い味わいを完成させたというわけである。
今までに味わってきたビールとはひと味もふた味も違うこの新作ビールは、現在クラウドファンディングを実施中。2022年3月14日よりクラウドファンディングを開始し、現在では200人以上の支援者が集まっている。
期間限定・数量限定にて、超早割リターンや早割リターンも用意されている。
クラウドファンディング詳細
https://camp-fire.jp/projects/view/564768