timelesz、予測不能の王道・ハンバーグ作り　審査員・佐藤勝利の辛口コメントさく裂

　8人組グループ・timeleszが出演し、11日に放送される地上波初バラエティー番組『タイムレスマン』（毎週日曜　深1：25※フジテレビほか）第4回は、番組初の料理企画が登場する。プロ級の料理の腕前をもつ佐藤が見守る中、7人のメンバーが力を合わせておいしいハンバーグ作りに挑戦する。

　料理に並々ならぬ思いをもつ佐藤勝利自らが持ち込んだ今回の企画は、「穴埋めクッキングマン」。佐藤以外の7人が4チームに分かれ、佐藤があらかじめ作成したレシピにならって、4つの工程を各チームが順番に進めていくのだが、そのレシピはところどころが隠されており、各チームは隠された言葉を予想しながら調理しなければならない…という、波乱が巻き起こりそうな予感満載の料理企画だ。

　佐藤の進行の下、まずは7人のチーム分けからスタート。みんなでトランプを引いた結果、菊池風磨＆松島聡、寺西拓人（相方無しで参戦！）、原嘉孝＆猪俣周杜、橋本将生＆篠塚大輝の4組に分かれることが決まるが…。

　そんな7人のために佐藤が用意したのは、“ハンバーグ”のレシピ。ハンバーグ作りの工程を「（1）下ごしらえ」「（2）タネ作り」「（3）形成＆火入れ」「（4）デミグラスソース作り」の4つに分け、それぞれ「みじん切りした○○を炒める」、「○○肉（300グラム）に○○（小さじ2分の1）を入れてこねる」など、肝心な部分を穴あきにしたレシピだ。

　とはいえ今回佐藤が作ったのは、奇をてらっていない“王道”のレシピであり、そもそもハンバーグは小学校の授業でも作ることが多い定番の料理。つまり、この穴埋めがわからないメンバーは、なかなかの“料理偏差値”の低さが露呈してしまうのだ。

　「得意料理はカレーライス」という菊池、「料理歴ほぼ無し」という松島、そして「得意料理は明太子クリームパスタ」の寺西、「料理歴7年」の原、「得意料理は肉じゃが」の猪俣、「得意料理は生姜焼き」の橋本、「料理歴無し」の篠塚…料理のスキルはバラバラだが、全員で協力して“超おいしいハンバーグ”を作ろうと意気込む7人を、佐藤が期待と不安の入り交じった表情で見つめる中、いよいよクッキングスタート。

　すると7人全員がそれぞれのキャラを発揮しまくり、まさに波乱の展開に…。「普段料理はしない」と言いながら見事な包丁さばきを披露するメンバーがいるかと思えば、穴埋めのワードをことごとく間違える者、誰もが目を疑うほどの大失態をやらかしてしまう者も現れ、全く先が読めないハンバーグ作りが繰り広げられる。そんな7人の奮闘ぶりを別室から見守る佐藤の辛口コメントにも注目だ。

　そして全工程が終わると、8人でテーブルに着き、いざ実食。佐藤はできあがったハンバーグをおそるおそる口に入れると、料理番組では聞いたことがないような独特すぎるコメントを漏らし、一同は騒然となってしまう。続いて、他のメンバーも一斉に食べ始めるのだが…。7人が力を合わせて作ったハンバーグの味は、果たして。