ちいかわと楽しくクッキング！レシピを特別公開　1日目は『ポンポンはじける！いちごミルクポップコーン』 (2025年7月9日)

講談社から『ちいかわのびっくり！クッキング』が発売中。料理をすると食べ物の色が変わったり、パリパリになったりふわふわになったり。そんな料理の「びっくり！」をちいかわと一緒に楽しく学べるレシピ本となっている。 ORICON NEWSでは、発売を記念して7つのレシピを紹介。連載1日目となる今回は、『ポンポンはじける！いちごミルクポップコーン』の作り方を公開する。■『ポンポンはじける！いちごミルクポップコーン』いちごミルク味のSNS映えするかわいいポップコーンが、おうちで簡単に作れちゃう！作り方を教えてくれたのは、フードコーディネーターとして活躍中の村上有紀さん。フリーズドライのいちごを使うことで、鮮やかでかわいいピンクのポップコーンが完成する。フライパンでポップコーンがポンポンとはじけるのが楽しい！【材料（2～3人分）】ポップコーン豆…50グラムサラダ油…小さじ1塩…1つまみ〈いちごミルクの味付け〉バター…50グラムいちごシロップ…大さじ3グラニュー糖…大さじ3練乳…大さじ2フリーズドライいちご…2～3個（または、いちごパウダー…適量）【作り方】（1）ポップコーン豆、サラダ油、塩を絡めるように混ぜ、フライパンに入れ、中火にかける。（2）フタをして、焦げつかないようにフライパンをゆすりながら加熱。（3）2～3分してポンポンとはじけ始めたら、弱火に。音がなくなるまでゆすりながら加熱したら、ポップコーンの完成！（4）鍋にバター、いちごシロップ、グラニュー糖、練乳を入れ、中火にかける。（5）ふつふつし始めたら、1分半～2分煮詰める。※もったりするまで煮詰めることで、カリッとした食感に！（6）鍋に（3）を入れ、素早く混ぜて絡める。（7）クッキングシートを敷いたバットに（6）をくっつかないように広げて、冷蔵庫で30分程度冷やす。（8）ポリ袋にフリーズドライいちご（またはいちごパウダー）を入れ、手で砕いてパウダー状にする。（9）（8）に（7）を加え、全体にまぶすようにふったりもんだりして混ぜれば、完成！※フリーズドライいちごなどがなく（8）～（9）の工程をはぶいた場合でも、色は薄くなるが、おいしく食べられる。レシピ・製作・スタイリング／村上有紀 撮影／金栄珠（講談社写真映像部） （C）nagano