お祝いごとや家族や仲間が集まる日、ちょっとした良いことがあった日。動画はそんな「ハレの日」をテーマに、「クラフトフレッシュモッツァレラ」を使った簡単なのに食卓がぱっと華やぐレシピを、橋本が紹介。手軽に食卓に取り入れられる「クラフトフレッシュモッツァレラ」を、料理好きな橋本がどのようにアレンジするのか、橋本の料理の腕前や、料理中のコメントにも注目だ。
広いキッチンにエプロン姿の橋本が登場し、撮影がスタート。料理のシーンを撮影し始めると、本人から「もう一回お願いします!」とチャレンジする場面も。カットを重ねるごとにクオリティがあがっていき、流れるような手つきで調理をされてスムーズに進行した。また失敗ができない一発勝負のカットでも勝負強さを見せ、カットの合図がでると現場では自然と拍手が起きていた。
■橋本将生インタビュー
――撮影を終えたいまの感想を教えてください
まずすごく緊張しました。普段料理はする方なんですけど、なかなか撮影で料理を、この手元を写して切ったりとか、そういうことは今まで人生でなかったので、すごく緊張しましたし、ただその緊張の中でもやっぱりすごく楽しさみたいなものがあって、すごく良い撮影だったんじゃないかなって思ってます。
――今回の撮影で特に意識したことやここを見て欲しいというポイントは?
料理教室に通っていただいているみたいな、画面の奥のみなさんがそういう風に見ていただけたらなという風に思いましたし、あとは商品を紹介するときに『これっ』『キランっ』みたいな、キメ顔ではなく『キランっ』っていうのをすごく意識したと思います。
――今後チャレンジしたいことはなんですか?
(今回つくった)カプレーゼとかものすごく大好きなので、でもカプレーゼはすごく簡単にできるので、(今度は)なにかちょっと難しいおしゃれな料理にプライベートで挑戦できたらなっていう風に思います。

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