食べログ、「パン 百名店」を約4年ぶりに発表　初選出店は「TOKYO」19店、「EAST」9店、「WEST」19店【初選出店一覧あり】

各エリア総合点上位100店が選出

　カカクコムが運営するレストラン検索・予約サービス「食べログ」は7日、食べログユーザーから高い評価を集めた「食べログ パン 百名店 2026」を発表した。2022年以来、約4年ぶりの発表となる今回も、TOKYO・EAST・WESTの3エリアに分けて各100店を選出している。

　本アワードは、「うまいもの、いま食べるなら、このお店。」をコンセプトに、ジャンルごとに高い評価を集めた100店を発表するグルメアワード。17年より数々のジャンルで毎年発表しており、「パン 百名店」は今年で6回目の発表となる。

　エリア別に選出店の多かった市区町村・道府県を見ると、「TOKYO」は渋谷区が16店と最多、次いで世田谷区が11店、千代田区、港区から10店が選ばれた。「EAST」では神奈川県が48店と半数近くを占め、愛知県、埼玉県が14店と続いた。また「WEST」は、大阪府が32店、兵庫県26店、京都府24店となっている。

　選出基準日は26年4月21日とし、「第一ジャンルが“パン”または“ベーグル”となっている」という条件に該当する店舗から、各エリア総合点上位100店が選出された。

　「TOKYO」の初選出店 は19店。「食べログ パン TOKYO 百名店 2022」に選出された「Comme’N TOKYO 本店」（世田谷区奥沢）の2号店である「Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店」（港区麻布台）は世界大会優勝シェフが手がける麻布台ヒルズ内のベーカリー。キッズ専用店やメレンゲ菓子店も併設している。

　そのほか、粉の捏ね上げから全工程を店内で行うオールスクラッチ製法のパンと、自家焙煎珈琲を同時に楽しめる「Bread＆Coffee IKEDAYAMA 本店」(品川区東五反田)や、旧銀行の窓口跡をリノベーションした店内で独自開発の発酵バターで仕込むパンが味わえる「ベーカリー バンク」(中央区日本橋)などが選出された。

　「EAST」の初選出店は9店。国産小麦や天然酵母を使い、季節のフルーツデニッシュが揃うテラス席付きの「丘の上のパン屋」(神奈川県横浜市)や、フランス流のバゲットサンドやハード系パンのほか、本場の焼き菓子や惣菜も楽しめる「Boulangerie ADACHI」(静岡県駿東郡)、外側のクッキー生地だけでなく、中のパン生地まで鮮やかな緑色が特徴の「海老名メロンパン」が味わえる 「ぽるとがる 海老名SA（下り）店」(神奈川県海老名市)などが選出された。

　「WEST」の初選出店は19店。「フレンチ 百名店」に3回選出されている「リュミエール」オーナーシェフが手がけ、低塩分パンなどが楽しめる「パンカラト ブーランジェリーカフェ」(大阪府大阪市)をはじめ、御在所岳の麓という自然豊かなロケーションで、こだわりの国産小麦を使った石窯焼きパンをその場で味わえる「マリアージュ ドゥ ファリーヌ」(三重県菰野町)や、高加水のフランスパンやパイ生地にピスタチオペーストを巻き込んだパンなど、多彩なパンが揃う店「メゾン ムラタ」(兵庫県神戸市)などが選出された。

■TOKYO 初選出店（19店）
下田流／板橋区
Boulangerie S.Igarashi／江東区
Bread&Coffee IKEDAYAMA 本店／品川区
ゴントラン シェリエ 東京青山店／渋谷区
365日／渋谷区
パン屋 塩見／渋谷区
bricolage bread & co.／渋谷区
しかたらむかな／新宿区
RITUEL LE GRAIN DE BLE 伊勢丹新宿店／新宿区
塩パン屋 パン・メゾン すみだ浅草通り店／台東区
Think／台東区
ブーランジェリー・ジャンゴ／中央区
ベーカリー バンク／中央区
クニャーネの店 有楽町店／千代田区
根津のパン／文京区
レジニシエ／文京区
amam dacotan 表参道店／港区
Comme’N TOKYO 麻布台ヒルズ店／港区
ル・ルソール／目黒区

■EAST 初選出店（9店）
オー ト ウー／神奈川県
丘の上のパン屋／神奈川県
JUNIBUN BAKERY 横浜高島屋店／神奈川県
トムキャットベーカリー 横浜店／神奈川県
BLUFF BAKERY 横浜高島屋店／神奈川県
ブレッドイットビー／神奈川県
ぽるとがる 海老名SA（下り）店／神奈川県
Boulangerie ADACHI／静岡県
KISO／愛知県

■WEST 初選出店（19店）
マリアージュ ドゥ ファリーヌ／三重県
amam dacotan／京都府
UTSUBO BAKERY PANENA／大阪府
Orange Fields Bread Factory／大阪府
コバトパン工場／大阪府
TANI ROKU BAKERY PANENA／大阪府
パンカラト ブーランジェリーカフェ／大阪府
fiveran osaka Coffee BASE／大阪府
小西のパン／兵庫県
ピッコロホマレッタ／兵庫県
marzi-pan／兵庫県
メゾン ムラタ／兵庫県
mugi／岡山県
アマムダコタン／福岡県
国産小麦パン工房 Full Full 松崎本店／福岡県
THE FULL FULL HAKATA／福岡県
シロヤ いっぴん通り店／福岡県
DACOMECCA／福岡県
パンストック 天神店／福岡県