食に特化した事業承継プラットフォームを展開する、まん福ホールディングス株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：加藤智治、以下 「まん福HD」）は、2024 年6 月17 日より食肉加工・卸事業と直営焼肉店「焼肉山河」を運営する株式会社サンフレッシュミート（本社：東京都足立区、以下「サンフレッシュミート」）の事業を受け継がせていただくこととなりました。まん福 HD グループとしては、10社目の事業承継となります。
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サンフレッシュミートが運営し、都内6店舗、埼玉1店舗の計7店舗を展開する焼肉屋「焼肉山河」は、同社の食肉加工・卸事業と連携し、毎日新鮮で美味しい肉を店舗へ直送できる点が大きな特長です。地域密着型店舗として、常連客も多く、友人同士やファミリーまで幅広い層に愛されています。
食肉加工・卸事業では、牛・豚・鶏を扱っており約50社もの仕入れ先から国産肉（和牛含む）、輸入肉（米国産、豪州産ほか）など世界中の厳選した肉を仕入れています。生産ラインでは、最新の真空包装機をはじめ充実した工場備品を導入し、徹底した温度管理・品質管理を実施しています。また、ご要望に応じてオーダーカットが可能であり、飲食店が大半を占める約200社へ商品を提供しています。
今回、まん福HDがサンフレッシュミートを受け継がせて頂くことにより、まん福グループが持つ付加価値商品の導入やサービス標準化ノウハウの導入、マーケティング施策、出店戦略メソッドを駆使し事業の発展を行っていきます。また、グループ企業の[肉のオオツカ]、[さくらや食産]、[ハッピー商会]、[オグラドルフィン]との連携を強化し肉分野でのバリューチェーン拡大を図っていきます。
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■サンフレッシュミート 新社長：戸倉 大輔 コメント
地域に愛されるサンフレッシュミート様、創業者様の想いを磨き続けながら、さらなる事業発展が出来る様に務めてまいります。
■まん福HD 代表取締役社長：加藤 智治 コメント
この度、サンフレッシュミート様を受け継がせて頂き、大変嬉しく思うとともに身が引き締まる思いです。関東圏での事業展開に限らず、より多くの方々にサンフレッシュミート様の美味しいお肉を味わって頂けるようグループでのシナジー創出、ブランド強化に努めてまいります。弊社は、これまで様々なステークホルダーの方々からご支援・ご指導を頂き、創業4年目へと突入いたしました。
■サンフレッシュミート 概要
会社名 ：株式会社サンフレッシュミート
住所 ：東京都足立区鹿浜三丁目3番17号
代表取締役社長：戸倉大輔
事業内容 ：食肉の卸し、加工販売業務 飲食店の経営
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■まん福HD 概要
会社名 ：まん福ホールディングス株式会社
住所 ：東京都渋谷区恵比寿西1-15-10 第6横芝ビル7階
代表取締役社長：加藤智治
事業内容 ：食に特化した事業承継プラットフォーム
HP ：https://manpuku-hd.jp
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10社目の承継により、グループ連結の売上規模は110億円を超えました。
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サンフレッシュミートが運営し、都内6店舗、埼玉1店舗の計7店舗を展開する焼肉屋「焼肉山河」は、同社の食肉加工・卸事業と連携し、毎日新鮮で美味しい肉を店舗へ直送できる点が大きな特長です。地域密着型店舗として、常連客も多く、友人同士やファミリーまで幅広い層に愛されています。
食肉加工・卸事業では、牛・豚・鶏を扱っており約50社もの仕入れ先から国産肉（和牛含む）、輸入肉（米国産、豪州産ほか）など世界中の厳選した肉を仕入れています。生産ラインでは、最新の真空包装機をはじめ充実した工場備品を導入し、徹底した温度管理・品質管理を実施しています。また、ご要望に応じてオーダーカットが可能であり、飲食店が大半を占める約200社へ商品を提供しています。
今回、まん福HDがサンフレッシュミートを受け継がせて頂くことにより、まん福グループが持つ付加価値商品の導入やサービス標準化ノウハウの導入、マーケティング施策、出店戦略メソッドを駆使し事業の発展を行っていきます。また、グループ企業の[肉のオオツカ]、[さくらや食産]、[ハッピー商会]、[オグラドルフィン]との連携を強化し肉分野でのバリューチェーン拡大を図っていきます。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/79095/103/79095-103-c38e770b6dcd86eaf6a2cfa12988e353-660x370.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
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■サンフレッシュミート 新社長：戸倉 大輔 コメント
地域に愛されるサンフレッシュミート様、創業者様の想いを磨き続けながら、さらなる事業発展が出来る様に務めてまいります。
■まん福HD 代表取締役社長：加藤 智治 コメント
この度、サンフレッシュミート様を受け継がせて頂き、大変嬉しく思うとともに身が引き締まる思いです。関東圏での事業展開に限らず、より多くの方々にサンフレッシュミート様の美味しいお肉を味わって頂けるようグループでのシナジー創出、ブランド強化に努めてまいります。弊社は、これまで様々なステークホルダーの方々からご支援・ご指導を頂き、創業4年目へと突入いたしました。
引き続き、ミッションである“「うまい」でこの星をしあわせ一杯に。”に、グループ一丸となって真摯に向き合っていく所存でございます。
■サンフレッシュミート 概要
会社名 ：株式会社サンフレッシュミート
住所 ：東京都足立区鹿浜三丁目3番17号
代表取締役社長：戸倉大輔
事業内容 ：食肉の卸し、加工販売業務 飲食店の経営
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/79095/103/79095-103-e15509b71e5ee801308d5b02f9f38d9a-326x249.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
■まん福HD 概要
会社名 ：まん福ホールディングス株式会社
住所 ：東京都渋谷区恵比寿西1-15-10 第6横芝ビル7階
代表取締役社長：加藤智治
事業内容 ：食に特化した事業承継プラットフォーム
HP ：https://manpuku-hd.jp
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/79095/103/79095-103-873c1ec919c75bdd2cc86a8f1859b001-2250x2700.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
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