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〈平和堂・一般食品事業部日配品課バイヤー簗脇裕信氏インタビュー〉――今期(24年2月期)の冷食の販売状況上期は1.3%増で着地、下期は約2%増で推移している。上期は値上げの影響による数量の苦戦に加え、...