AI食事管理アプリ『あすけん』 中学校に初導入、大阪府生徒2万人に提供開始

累計会員数1,300万人超のAI食事管理アプリ『あすけん』の開発･運営を行うaskenは、大阪府堺市と連携し、堺市立中学校全43校に通う約2万人の生徒に向けて、中学生の利用に特化した「あすけん学校教育向け」を、11月1日より全国で初めて導入する。

学校給食の運営等を行うグループ会社のジーエスエフが堺市で学校給食センターの運営を担っている実績を背景に、両社で堺市に対し、給食提供に加えた食育推進および健康支援策を提案。「あすけん学校教育向け」の導入が決まった。

本導入に先立ち、2025年10月に一部の堺市内中学校1年生を対象にトライアル授業を実施したところ、生徒からは「食事のことを前より気にするようになった」「食事の栄養バランスを考えようと思った」といったコメントがあがった。

〈食事の記録が学びにつながる、『あすけん』で中学生の食育支援〉

『あすけん』は、食事画像やバーコードを読み取るだけで、食べた食事のカロリーや栄養素が表示され、自身に合った目標摂取エネルギーや各種栄養素に対する過不足が一目でわかるAI食事管理アプリ。管理栄養士が監修した食事内容に対するフィードバックや食生活のアドバイスを提供。ユーザーは自身の食事を振り返り、次の食事で何を食べればよいかがわかる「食事の選択力」を高めるためのサービスを行っている。

『あすけん学校教育向け』では、そうした『あすけん』のサービスを学校の授業の場で利用することも踏まえ、中学生の食育に対応した内容になっている。主な特徴は次の5つだ。

〈1〉給食メニューを登録

昼食メニューとして、堺市立中学校の給食メニューが『あすけん』へ事前に登録されており、生徒は簡単な操作で食事記録および栄養素の確認を行うことができる。

〈2〉成長期に対応した栄養管理

日本人の食事摂取基準(2025年度版)に基づき、15歳未満の成長期に必要な摂取エネルギーや各種栄養素の基準値に対応。生徒は自分の成長に必要な栄養素を簡単に把握することができる。

〈3〉食の学びに特化した機能に限定

「食事記録」「摂取栄養素グラフ」「食べたもの栄養素ランキング」「食事バランスチェック」など、食に関する理解を深めるための機能を提供。

通常の『あすけん』で提供している目標体重設定、ユーザーが自身の食生活を投稿する「みんなの日記」機能、広告表示、有料プランへの案内などは一切含まれず、教育現場でも安心して使用可能。

〈4〉ライフステージに合わせたアドバイス

部活動や勉強など、中学生の日々の活動と必要な栄養素の関連性を紹介。これにより、子どもたちが自身の生活と栄養素のつながりを認識し、食について主体的に考えることを促す。

〈5〉家庭での利用も可能

授業では基本的にパソコンで『あすけん』を使用するが、アカウント情報を入力すれば、保護者のスマートフォンなど、別端末でも使用可能。家庭で食を学ぶきっかけにもなる。
栄養教諭による授業の様子

〈生徒が食生活を客観的に振り返る意義〉

同社は、『あすけん学校教育向け』を活用する意義について、「生徒自身が日々の食事内容を記録し、管理栄養士監修のアドバイスを確認しながら、自らの食生活を客観的に振り返ることができる」とし、「食事記録を通じて食生活への関心が高まり、健康的な食習慣を主体的に身につける『食の主体的な学び』の定着を支援し、生涯にわたる健康的な食生活の実現、健康の保持･増進をサポートする」とコメントしている。
生徒が「あすけん学校教育向け」を使用している様子