ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は11月27日から、期間限定で「ドンキー満喫セット」(Sサイズ:税込1,730円~)を販売する。
2018年に初登場し、今年で8度目を迎える人気メニュー。
〈定番&人気メニューを丸ごと楽しめるセット〉
「ドンキー満喫セット」では、5種類のハンバーグディッシュ、2種類のスープ、7種類のドリンク、5種類のデザート・アラカルトから、1つずつ選べる。価格はハンバーグの種類と大きさによって異なる。
【「ドンキー満喫セット」価格(すべて税込)】
◆ドンキー満喫セット(レギュラー)
Sサイズ1,730円、Mサイズ1,910円、Lサイズ2,220円
◆ドンキー満喫セット(エッグ/おろしそ)
Sサイズ1,880円、Mサイズ2,060円、Lサイズ2,370円
◆ドンキー満喫セット(チーズ/パイン)
Sサイズ1,930円、Mサイズ2,110円、Lサイズ2,420円
※テイクアウト・デリバリーは不可。
※地域、店舗によって価格が異なる。
〈ハンバーグディッシュは5種の中から1つを選択〉
「ドンキー満喫セット」で選べるハンバーグディッシュは、「レギュラー」「エッグ」「おろしそ」「チーズ」「パイン」の5種。ハンバーグの大きさは、それぞれ「S」「M」「L」から選べる。
※ハンバーグに追加トッピング(エッグ・おろしそ:各+150円、チーズ(2本)・パイン:各+200円)も可能。
※ライスの量は変更(大盛:+120円、小盛:-40円)できる。
※ライスをカリフラワーライスに変更(+110円)できる。大盛・小盛は不可。
※ディッシュのサラダは大盛(+195円)にできる。
〈スープは2種の中から1つを選択〉
スープは、「みそ汁」「コーンスープ」の2種から選べる。
〈ドリンクは7種の中から1つを選択〉
〈1〉ホットコーヒー(シングルオリジン)
〈2〉ホットコーヒー(ブレンド)
〈3〉アイスコーヒー S(シングルオリジン)
〈4〉アイスコーヒー S(ブレンド)
〈5〉アイスカフェラテ S
〈6〉イチゴミルク S
〈7〉太陽のオレンジ S
※ドリンクのサイズは変更不可
※イチゴミルクは氷なしで提供する。
〈デザート2種、アラカルト3種の中から1つを選択〉
〈1〉ストロベリーソフト
〈2〉珈琲ソフト
〈3〉びっくりフライドポテト L
〈4〉スパイシーポテト L
〈5〉ブロッコリーの箱舟
※ソフトクリームの機械が洗浄などで使用できない場合は、代替商品のバニラアイスを使った「ガトーショコラパフェ」を提供する。
〈びっくりドンキーのこだわり〉
◆ハンバーグ
肉の食べ応えもしっかり残しつつ、箸でも切れるほどやわらかく仕上げている。注文を受けてからハンバーグ専用に開発した鉄板で、1枚ずつ肉汁を閉じ込めるように焼き上げるという。
◆ライス
適地適作で、産地ごとに品種を選定し、ハンバーグに合う柔らかすぎず、粘りが強すぎず、甘みがあるライスを提供している。できるだけ炊きたてを味わってもらうため、少量を1日に何度も炊いている。
◆ディッシュサラダ
シャキシャキでみずみずしい大根がメインのサラダ。専用スライサーを使い、冷却しながらカットをすることで、水分を保ちシャキシャキ食感を実現している。
◆みそ汁
出汁は店舗でとっており、具材は週替わりとなっている。ハンバーグとの相性を考えて、コクがありながらもすっきりとした味わいの「信州こしみそ」を使用。
◆北海道ソフトクリーム
もっちりと密度のある食感と、濃厚なミルクのコク、なめらかな口当たり、さっぱりした後味が特徴。原料のソフトミックスは北海道にある協力会社・牧家(ぼっか)で製造。近隣の酪農家から届く新鮮で良質な生乳を使って製造している。ソフトクリームマシンは、空気の含ませ方など独自の技術が特徴のイタリア・カルピジャーニ社のマシンを使用。
◆コーヒー
豆の産地を選定し、直接足を運んで仕入れた豆を使ったスペシャルティコーヒー。豆ごとの特性に合わせて自社工場で焙煎し、店舗では注文ごとに1杯ずつ抽出して提供している。ひとつの産地の豆だけを使った「シングルオリジン」、年や季節によって各地の豆の品質を見極め、同じ味わいに調整したバランスの良いベーシックな「ブレンド」の2種類を取りそろえる。









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