【期間限定】モンテール×「桔梗信玄餅」、新作クレープなど展開　きなこの風味･黒蜜のコクを表現

モンテールは、山梨県の銘菓「桔梗信玄餅」を手がける老舗和菓子屋「桔梗屋」とコラボしたスイーツ3商品の販売を、7月1日から順次開始する。

「桔梗信玄餅」のきなこや黒蜜の味わいを表現した商品をラインアップし、8月31日までの期間限定で販売する。両社のコラボは、2018年ごろから夏を中心に複数回実施。好評を得ているとして、今年も展開する。

今回は、きなこ生地や黒蜜ペーストなどを合わせた「桔梗信玄もちもち手巻きクレープ」(希望小売価格･税込237円)を新発売する。7月1日から、対象エリアのスーパーマーケットで販売を開始する(一部店舗を除く)。

同日、例年夏に好評という「桔梗信玄プリン」の販売も開始する。8月1日からは、「桔梗信玄シュークリーム」の販売を予定している。

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〈商品概要〉

◆「桔梗信玄もちもち手巻きクレープ」

もちもち食感のきなこ生地で、きなこクリームと黒蜜ペーストを包んだ手巻きクレープ。「桔梗信玄餅」コラボならではのきなこの風味や黒蜜のコクを感じられるよう、きなこクリームと黒蜜ペーストのバランスを調整して仕上げた。

黒蜜ペーストには、独特のコクと風味を持つ桔梗屋の濃い黒蜜を使用。きなこをたっぷり使った「桔梗信玄餅」のおいしさを表現するため、北海道産きなこを用い、オリジナルのきなこ餡とホイップクリームを合わせてクリームを仕立てた。

生地にもきなこを配合。口に含んだときにふわっときなこの香りが広がり、黒蜜のコクともちもちの生地の食感との一体感が楽しめるとしている。

【販売概要】
希望小売価格: 税込237円
販売期間: 2026年7月1日(水)～8月31日(月)
販売エリア: 北海道･東北･関東･中部･近畿･中四国

◆「桔梗信玄プリン」

くちどけなめらかなきなこプリンに黒蜜クリームを絞り、黒蜜ペーストをトッピング。風味豊かなきなこの香りとプリンのなめらかな舌触り、黒蜜の独特のコクと風味が味わえる商品に仕上げた。

【販売概要】
希望小売価格: 税込302円
販売期間: 2026年7月1日(水)～8月31日(月)
販売エリア: 東北･関東･中部･近畿･中四国

◆「桔梗信玄シュークリーム」

なめらかなきなこクリームと黒蜜ペーストを2層に仕立てたシュークリーム。桔梗信玄餅をイメージし、“ふわもち”食感のシュー生地を合わせた。2024年に登場した商品。8月1日から販売を予定している。

【販売概要】
希望小売価格: 税込194円(沖縄のみ税込248円)
販売期間: 2026年8月1日(土)～8月31日(月)
販売エリア: 東北･関東･中部･近畿･中四国･九州･沖縄

〈モンテールについて〉

1954年創業(当時は有限会社鈴木製菓)のチルドデザートを製造･販売するメーカー。埼玉県八潮市に本社を構え、「小さな洋菓子店」ブランドのシュークリームをはじめ、エクレアやロールケーキ、プリンなどのチルドスイーツをスーパーマーケットやコンビニエンスストアで展開している。人気商品の「牛乳と卵のカスタード&ホイップ シュー」は2025年、「チルドシュークリーム･エクレア」カテゴリーで売上1位を獲得した(日経POS情報、2025年1月～12月)。