ヴィーガンアイスブランド「ココナッツグレン」より「ココナッツキャンディ」新発売

Yellowが展開する、ハワイ・マウイ島生まれのヴィーガンアイスブランド「ココナッツグレン(COCONUT GLEN’S)」は、アレンジ自由な新商品「ココナッツキャンディ」を発売する。7月17日(水)に店舗とECにて発売するのに先行して、7月10日(水)より阪急うめだ本店で開催される“ハワイフェア”にて限定販売する。新商品について「ココナッツキャンディ」は、「ココナッツグレン」の創業者であるグレン氏のオリジナルレシピで作られている。オーガニックのココナッツの果肉部分をスライスし、非精製の砂糖を絡めて、ゆっくり丁寧に時間をかけてロースト。ほんのり優しい甘さと、ココナッツの香りや香ばしさが楽しめる。ハワイ・マウイ島の本店ではアイスクリームのトッピングとして、また、そのままスナックとして楽しんだり、お土産として購入したりと、発売以来アイスクリームと並ぶほど人気商品になっている。アイスクリームだけではなく、ヨーグルトやカレーなどのトッピングやお菓子作りに活用するなど、自由にアレンジを楽しむことができる。新商品概要「ココナッツキャンディ」は1,200円(税込)、内容量は93g、7月17日(水)より、ココナッツグレン麻布十番店、ココナッツグレン南池袋店、公式通販サイトにて発売される。なお、阪急うめだ本店9階祝祭広場“ハワイフェア”にて開催されるココナッツグレンブースで先行販売もされる。先行販売日時は、7月10日(水)～15日(月)10:00～20:00(最終日のみ17:00まで)。「ココナッツグレン」紹介ミシュランの星付レストランをはじめ、世界中のレストランで修行を積んだグレン氏が、2006年にマウイ島に移住してキッチンカーを購入し、アイスクリームの開発に乗り出したのが「ココナッツグレン」誕生のきっかけだ。新鮮なココナッツと厳選した原材料を使用することにこだわり、完成したアイスクリームを島の子どもたちにふるまったところ、たちまち評判が島中に広がった。やがて、そのアイスクリームは島の皆が知るところとなり、2008年に「ココナッツグレン」の1号店をマウイ島にオープンした。瞬く間に人気を呼び、『コンデナスト・トラベラー』で、読者が選ぶ世界のベストアイスクリームショップに選出されるなど、マウイ島を代表するアイスクリームショップになった。日本では2019年に出店し現在に至る。アイスクリームの特徴「ココナッツグレン」では、本来アイスクリームに欠かせない材料である牛乳や白砂糖、卵は使用せず、オーガニックのココナッツミルクや、精製されていない茶色い砂糖で、濃厚なコクや程よい甘さを表現している。乳製品や卵にアレルギーを持つ人にも安心だ。乳化剤、着色料、安定剤、香料、保存料などの人工的な添加物は使用せず、自然の恵みをそのまま味わえるギルティフリーなヴィーガンアイスクリームになっている。また、「ココナッツグレン」では素材の下処理を丁寧に行い、手作りに近いかたちで行っているのも特徴の1つだ。シェフの経験を生かした知識やインスピレーションをもとに、材料によって切る、砕く、煮るといった手間をかけ、リッチで濃厚な味わいを生み出す。「ココナッツグレン」の味わいの骨格を成すのは、濃厚なココナッツ。ココナッツはカリウム・マグネシウムなどのミネラル類が豊富で、中鎖脂肪酸や食物繊維も多く含むといわれてる。全てのフレーバーに、まろやかで甘さの少ないオーガニックのココナッツミルクを使用しており、身体に優しいのに満足感のある味わいに仕上げている。そんな「ココナッツグレン」の新商品「ココナッツキャンディ」を試してみては。■阪急うめだ本店住所：大阪府大阪市北区角田町8番7号■ココナッツグレン麻布十番店住所：東京都港区麻布十番2-4-2 THE V-CITY麻布十番I AVENUE 1F■ココナッツグレン南池袋店住所：東京都豊島区南池袋2-18-6ココナッツグレン公式サイト：https://coconutglens.jpココナッツグレン公式通販サイト：https://store.coconutglens.jp(さえきそうすけ)

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