約30名の予約困難な名店シェフが『VISON』（三重）のグルメフェスに大集結！その内容とは？
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●全国の人気シェフ約30名が大集合する「VISON CHEF FES 2025」が9月28日（日）に開催。昨年も大好評だった同イベントの内容をご紹介します。

　三重県多気町にある、日本最大クラスの食と癒やしのリゾート『VISON（ヴィソン）』では2025年9月28日（日）、昨年話題をさらったグルメイベント「VISON CHEF FES 2025（ヴィソン シェフ フェス）」が今年も開催されます。

　今回も東京・恵比寿の日本料理店『賛否両論』の店主・笠原将弘氏が発案。全国から集結する名店のシェフたちと、彼らが繰り広げるこの日限りのスペシャルなイベントをご紹介します。

あの名店のシェフの料理が食べ飲み放題！前代未聞の夢のコラボが実現

約30名の予約困難な名店シェフが『VISON』（三重）のグルメフェスに大集結！その内容とは？
「日本料理/焼き鳥」参加シェフ〈写真上段左から〉笠原将弘（賛否両論）、竹田英人（焼鳥 市松）、中上貞明（露庵温味）、市川幸氏（笠庵 VISON）、吉岡英尋（なすび亭）、〈写真下段左から〉村田明彦（鈴なり）、小野澤誠（車力門 おの澤）、小野淳平（鮨屋小野）、池川義輝（鳥しき）、熊倉誠（丸新）

　レストランやカフェ、キッチンミュージアムなどを有し、食の聖地を目指す『VISON』に集結するのは、日本料理からフレンチ、イタリアン、パティシエ、ソムリエまで、各界のトップシェフ約30名。予約困難な名店のシェフたちが一堂に会するという、他にはない夢の競演が実現するイベントです。

約30名の予約困難な名店シェフが『VISON』（三重）のグルメフェスに大集結！その内容とは？
「イタリアン」参加シェフ。〈写真上段左から〉桝谷周一郎（Osteria Lucca 東4丁目）、後藤祐司 （Melograno）、仲本章宏 （ristorante NAKAMOTO）、堀川亮 （Fiocchi）、〈写真下段左から〉横江直紀（Lappartamento di NAOKI）、奥野義幸（La Brianza）、和田亮（FIREPIT）

　さらに「VISON CHEF FES 2025」では、シェフたちの料理がなんと食べ放題、飲み放題！　日本を代表する料理人たちのできたての味を、一度にブッフェ形式で楽しめる、まさに前代未聞のグルメイベントです。

あの一流シェフと交流できる！　料理への思いやテクニックに直接触れられる貴重な機会

約30名の予約困難な名店シェフが『VISON』（三重）のグルメフェスに大集結！その内容とは？
「フレンチ」参加シェフ。〈写真上段左から〉河瀬毅（BON VIVANT）、手島竜司（PAGES）、髙橋雄二郎（le sputnik）、前田元（Restaurant MOTOÏ）、〈写真下段左から〉田島裕大（Restaurant Honjin）、林弘善（Restaurant MANOIR）、田中弓普（Restaurant タナカ）

　同イベントでは、さまざまな料理を味わえるだけでなく、普段なかなか会うことができないトップシェフたちとの交流タイムも用意されています。料理への熱い思いやテクニックなど、本人から直接聞くことができる貴重な機会ですよ。

約30名の予約困難な名店シェフが『VISON』（三重）のグルメフェスに大集結！その内容とは？
「パティシエ/ソムリエ」参加シェフ〈写真左から〉辻口博啓（モンサンクレール）、昆布智成（昆布屋孫兵衛）、向井聡美（フリーランスパティシエ）、小森利英（コンフィチュールH）、藤森真（VINOSITY）

　さらに、ステージイベントも予定。日本の料理界でしのぎを削るトップランナーたちと、美食を交えながら最高のひとときが過ごせそうですね。

充実の宿泊施設で休日を満喫。三重観光もたっぷりと

約30名の予約困難な名店シェフが『VISON』（三重）のグルメフェスに大集結！その内容とは？
大自然に囲まれた『VISON』では、本格グルメやオーガニックカフェのほか、サウナ、アート、アウトドア体験までできる多種多様な設備がある

　会場となる『VISON』は、日本最大級の複合商業施設。施設内に宿泊施設を有し、山の斜面に建てられた「ホテル ヴィソン」、別荘のような「ヴィラ」、1棟ごとに異なるコンセプトで展開する「旅籠ヴィソン」など、自分たちのスタイルに合わせたステイ先が選べます。

約30名の予約困難な名店シェフが『VISON』（三重）のグルメフェスに大集結！その内容とは？
全室から大自然を望むことができるホテル棟は、山の斜面の立地

　また、農園やマルシェのほか、グループで楽しめるバーベキューエリア、三重県産の名産が並ぶショップも。

ペットホテルやドッグラン、ドッグヴィラもあるので、ペット連れのかたや家族でのお出かけにもおすすめです。

約30名の予約困難な名店シェフが『VISON』（三重）のグルメフェスに大集結！その内容とは？
ゆったりとくつろげるシックな室内（一例） [食楽web]

　トップシェフたちが集う、一日限りの貴重なグルメイベント「VISON CHEF FES 2025」。この機会にぜひ体験してみてはいかがでしょうか。

●DATA
「VISON CHEF FES 2025」

開催日時： 2025年9月28日（日）12:00～16:00
会場： VISON EVENT DOME（三重県多気郡多気町ヴィソン672番1）
定員： 500名（限定）
料金： 1万2,000円（未就学児無料）
形式： 食べ放題・飲み放題（ブッフェ形式）
チケット： PassMarket（パスマーケット）にて販売中
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02ct5hfjs1n41.html
https://vison.jp/

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