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笠原さんが『作家の池波正太郎がよく食べてた鍋をアレンジしました』 調味は塩と酒！「鶏豆腐鍋」作ろう！
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リュウジ『新玉葱は“水だけ”で煮込め』 放り込んで火点けるだけの【玉鍋】作ろう！調味は食べるときで！
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創業90年を超える老舗の卸問屋が手がける、うなぎ専門店『うなぎ四代目菊川』。数々の名店にうなぎを卸してきた確かな目利き力で知られ、選び抜いたうなぎを気軽にいただける良店です。今回訪れたのは、東京駅八重...
