勝ちたい時はこれを食え！勝ちを呼び込む定番「勝負メシ」3選 (2020年2月8日)

勝ちたい時はこれを食え！勝ちを呼び込む定番「勝負メシ」3選

2020年02月08日(土)10:50

　2020年が始まり1ヶ月が経ちましたが、新たな気持ちで1年をスタートダッシュできているでしょうか？　この時期は、仕事や受験、スポーツの試合など、なにかと勝負ごとが多くなる季節でもあります。

　そんなわけで今回は、“勝負”に勝ちたいときの、ゲン担ぎメシと、その由来と注目店をご紹介します。

ぜひ参考にしてみてください。

勝負に“勝つ”定番勝負飯「とんかつ」

　料理名に“勝つ”の二文字が入っている、定番中の定番といえば「とんかつ」です。それ以外に「チキンカツ」や「牛カツ」、「カツ丼」なんかも定番の勝負飯です。ただし、「とんかつ」や「カツ丼」は、脂質と炭水化物が多く含まれている料理。脂質は消化するのに負担がかかるため、胃もたれの原因にもなります。適度な量を食べて勝負に挑みましょう！

「とんかつ」のオススメ店はここ！
『ポンチ軒』

　2012年に“とんかつ激戦区”と呼ばれる東京・神田小川町にオープンしたとんかつ専門店。かつて東京・赤坂に存在した洋食の名店『フリッツ』から受け継いだ“とんかつ”を提供しています。

　その類稀なる美味しさが大評判となり、2015年から5年連続でミシュランガイドのビブグルマン（☆評価からは外れるも安くて美味しいオススメの店）に選出されるなど、海外でもその名が知られるほどの人気店です。

●DATA

ポンチ軒

https://www.ponchiken.jp/

縁を“結ぶ”古くから伝わる勝負飯「おむすび」

　日本人に最も馴染みがある料理の一つ「おむすび」も勝負飯として知られています。縁を“結ぶ”＝おむすびというように良縁を結ぶと言われています。

最新「おむすび」のオススメ店はここ！
『おむすびケーキ』

　日本人のソウルフード・おむすびを斬新な発想で提供しているのが、こちらの『おむすびケーキ』。見た目はおむすびの形をしていますが、なんと中身はケーキというユニークな一品です。

　種類は梅やおかか、ツナマヨではなく、モンブランやグリーンティー、チーズケーキなど、全部で9種類。元々は、大阪の人気パティスリー『TSUKIICHI（ツキイチ）』が、2018年夏にネットで販売開始した商品。メディアで何度も取り上げられ現在4万個以上を売り上げている最新スイーツなんです。購入は公式HPから可能。

食べたことがない人は、ぜひこの機会にどうぞ。

●DATA

おむすびケーキ

https://omusubicake.com/

脳の働きにも勝負にも活躍する勝負飯「鰹」

　鰹は、「勝男」と変換できるように、昔は特に男性が勝負事を控えている場合に、食べることが多かった食材です。なぜカツオが勝負飯と言われるようになったか。その理由として、小田原北条氏に関わる記事を集めた江戸時代初期の『北条五代記』に次のような逸話が残っています。

　戦国時代、北条早雲の子、後北条氏の2代目・北条氏綱が鰹釣りの見物に出かけた際に、船に1匹の鰹が勢いよく飛び込んできたそうです。氏綱は「戦に勝つ魚がやってきた」と大喜び。そしてこの後の合戦に北条氏が勝利したことから、出陣前に鰹を食すことが吉例となったといいます。その後、徳川氏もこれに習ったことから江戸に広まり、庶民の間でも、カツオは勝負に勝つ魚として広まったとされています。

　さらに、鰹には脳の働きを良くするDHA（ドコサヘキサエン酸）を多く含み、コレステロールを減らし、肝機能を高めるタウリンが豊富に含まれています。さらに、ビタミンB群・Dも豊富で、特に血合いに含まれるビタミンB12は魚肉の中ではトップクラス。ミネラル成分もカルシウム、カリウム、亜鉛等がバランス良く含まれているので、薬効のある魚とされ体調と脳の働きを活性化させたい時におすすめです。