トマトケチャップを味噌汁にいれたら・・・
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TBSラジオ「檀れい 今日の1ページ」月～金曜日 朝6時20分頃～放送中です。

女優の檀れいが毎回、その日にまつわる話題や風物詩などを交えてお届けする「檀れい 今日の1ページ」
今日は、埼玉県川越市におすまいのラジオネーム「おでんにもトマト」さんからのお便りをご紹介しました。


先日のトマト・トマトジュース特集に続いて、「トマトケチャップ特集」を期待していたという「おでんにもトマト」さんの気持ちに応えまして、改めて「ケチャップ特集」をお送りしました！

トマトケチャップの意外な使い方をひとつご紹介しましょう。それは・・・

お味噌汁に入れる！いつものお味噌汁の味噌をちょっと減らして、その分だけケチャップを入れるんです。

トマトは、旨味成分が高いため、塩分を減らした料理も、美味しく感じるのだとか。ですから、この「ケチャップ入りのお味噌汁」も、健康のために減塩を心がけている方には、嬉しいレシピかもしれません。

ほんの少し使えば、ちょっとコクが出る『隠し味』になり、多めに使ってお肉や野菜を入れれば、洋風の一品になります。川越市の「おでんにもトマト」さん、ぜひお試しくださいね！

◆7月2日放送分より　番組名：「檀れい 今日の1ページ」
◆http://radiko.jp/share/?sid=TBS&t=20190702062000

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