TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」月～金曜日の11時から放送中！
4月9日(木)の「スーさん、コレいいよ！」のコーナーには、5ツ星お米マイスターの澁谷梨絵さんが登場！
「5ツ星お米マイスター」「ごはんソムリエ」「雑穀エキスパート」「雑穀マイスター」「薬膳インストラクター」と、複数の資格を持つ“お米のマエストロ”の澁谷さん！
今回は、話題の新刊「同時メシ」から、イチオシのレシピをご紹介して頂きました！「同時メシとは・・・？」
＊少ない調理道具でも、炊飯器があれば作れる
＊面倒な調理工程がないので、時短になる
＊炊飯器で炊くだけなので、火加減の失敗なし
＊フライパン不要のひと皿料理で、洗い物が少ない
＊冷凍食品は解凍せずに、そのまま入れて作れる
など、メリットたくさん！！
澁谷：すべての具材を炊飯器に入れてスイッチ押すだけ！ごはんとおかずが同時に作れる超時短レシピです！
【材料（2合分）】
・とんかつ1枚
・玉ねぎ1/2個
A.めんつゆ:3倍濃縮大さじ3
A.砂糖(大さじ1)
・米2合
・水315ml
B.めんつゆ:3倍濃縮大さじ1
B.和風だし(顆粒タイプ)小さじ1
卵2個
小ネギ(小口切り・お好みで)
【作り方】
①「たまねぎ」を食べやすい大きさに切り「めんつゆ(A)」と「砂糖(A)」を合わせたものに、 15分程漬けておく。（漬けダレは後で使うので、捨てないで！)
②お釜に「洗ったお米」「水」「めんつゆ(B)」「顆粒タイプの和風だし(B)」を入れ、混る。
③お米の上に、漬けておいた「たまねぎ」を敷き、「たまねぎ」の上から「食べやすい大きさに切った とんかつ」を置く。（この「とんかつ」は、スーパーなどで買ってきたお惣菜の「とんかつ」でOK！)
④「とんかつ」の上から、「たまねぎ」を漬けておいたタレを回しかけ、炊飯器を通常炊きモードでスイッチ・オン！
⑤炊きあがったらスグに溶いた卵を回し入れ、5～８分蒸らす。蒸らし終わったら混ぜて、お好みで小ネギを散らせば完成！！
澁谷 ：忙しくて中々調理に時間をかけられない方におすすめです。惣菜のカツさえあれば、調理はとっても簡単で時短になります。
食べ物の写真をアップするときには、カラー調整で「露出」を上げて白飛びするくらいにしましょう。