【カフェやランチに】北海道食材を使ったケーキや焼菓子・パンのお店「北海道スイーツスタジオ」オープン！

北海道食材を使ったケーキや焼菓子、パンのお店「HOKKAIDO SWEETS STUDIO（北海道スイーツスタジオ）」は、北海道の恵みと想像力が出合う場所。ここでは毎日が“実験”の連続だそうです。2025年5月3日（土）札幌市美園にグランドオープン！ ひと工夫と遊び心を加えた新感覚のスイーツ体験を味わってみませんか？


新感覚のスイーツ体験ができる「北海道スイーツスタジオ」って？

北海道産の小麦、バター、ミルク、そして季節ごとに旬を迎える果物など、北海道は食材の宝庫。北海道スイーツスタジオではそれにひとさじの遊び心を加えて、新しいおいしさを生み出しています。

北海道の“素材”と“想像力”をかけあわせた、ここでしか味わえない新感覚のスイーツ体験を楽しめそうです。

北海道産のじゃがいもやとうもろこしを使ったケーキ

きたあかりモンブラン　530円(税込)

きたあかりのクリームにジャガイモのコンフィ、ジャガイモチップスとじゃがいも好きにはたまらない一品。

とうもろこしのムース　510円(税込)

北海道産とうもろこしを使ったくちどけのよいムース。とうもろこしのやさしい甘さとうま味を感じるスイーツです。

北海道産のバター・牛乳・小麦・卵を使った焼菓子



カヌレ・ブラウニー・紅茶パウンド・エダムチーズパウンド・パルミエなど、すべての焼菓子に北海道産のバター、牛乳、小麦(十勝産)、卵(栗山町産)を使用しています。

クロワッサンサンドをメインにしたランチ＆カフェタイム



ランチは、店内で焼き上げたクロワッサンを使ったサンドイッチをメインに、スープやサラダがセットになったランチセットが登場予定。

豊平公園のお散歩ついでにカフェタイムを

また、カフェでは特製のケーキやコーヒー、紅茶が楽しめます。
※ランチ、カフェは2025年5月12日（月）からスタート。ランチタイムは11:00～14:00。

HOKKAIDO SWEETS STUDIO（北海道スイーツスタジオ）
開店日：2025年5月3日(土)
所在地：〒062-0005 札幌市豊平区美園5条1丁目1-1 パークアヴェニュー広和1F
TEL：011-887-0353
アクセス：地下鉄東豊線豊平公園駅3番出口　徒歩約4分
営業スケジュール：
2025年5月3日(土)～5月11日(日)　物販のみの営業
2025年5月7日(水)、8日(木)休業
2025年5月12日(月)～ランチ提供スタート
営業時間：10:00～16:00
ランチタイム　11:00～14:00
食事ラストオーダー　15:00
ドリンクラストオーダー　15:30
定休日：不定休
席数：12席
駐車場：4台
URL：https://hokkaido-sweets-studio.com/