つけ麺ブームの火付け役「頑者」とコラボ再び!
本家「頑者」のつけ麺により近づけるため、花月嵐の開発チームは頑者の店主・大橋英貴氏の監修のもと、レシピを一から再構築し、試作と調整の日々を重ねたのだとか。
その結果、濃厚な魚介豚骨スープと特製麺の一体感を感じられる「より頑者らしい一杯」が完成しました!
「濃厚魚介豚骨つけめん頑者200g」980円(税込)
喉ごしが良い麺はさらに進化!「特製頑者麺」
前回よりも、麺の表面のなめらかさと、もちもちしたコシのバランスを向上させ、さらにストレートな形状に近づけた「頑者専用麺」。麺をすすったときの喉ごしがよく、しっかりした食感でスープを受け止めてくれます。麺は、並盛・中盛・大盛の3種類を用意。
濃厚でありながらすっきり!「濃厚魚介豚骨スープ」
濃厚魚介豚骨スープは、鶏ガラ・豚骨をじっくり煮込んだベースに、煮干し・鰹節・サバ・昆布などの魚介だしが重ねられています。魚粉の旨みを引き立てるため、重くなりすぎないよう丁度よい濃度に調整。だから濃厚でありながら、すっきりとした後味が、満喫できます。
主役を引き立てる、風味・食感・香りを高める具材
主役の麺と濃厚つけダレをさらに引き立てるため、計算された具材で構成されています。特に注目は、スープに馴染みやすくカットされた角切りの「チャーシュー」、旨みを重ねる「サバの魚粉」、そして濃厚さに抜け感を添えるのが「柚子」の香りです。それぞれが調和することで、つけめんの完成度を一段と高めているのです。
より頑者を味わいたい方に「特製トッピング」をご用意
頑者の味をもう一歩深く楽しみたい方におすすめの、チャーシュー3枚と半熟味玉が追加の「特製トッピング」もあります。
【濃厚魚介豚骨つけめん頑者】
200g (税込980円)
300g (税込1,070円)
400g (税込1,160円)
【特製 濃厚魚介豚骨つけめん 頑者】
200g (税込1,280円)
300g (税込1,370円)
400g (税込1,460円)
「濃厚魚介豚骨つけめん頑者」
商品ページ:https://www.kagetsu.co.jp/menu/newitem/250702_ganja/
「らあめん花月嵐」
公式サイト:https://www.kagetsu.co.jp/
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