【旨味を詰め込んだ渾身の煮干しラーメン】らあめん花月嵐「煮干し中華そば旨NIBO」期間限定で登場

2025年10月20日(月)20:00

【旨味を詰め込んだ渾身の煮干しラーメン】らあめん花月嵐「煮干し中華そば旨NIBO」期間限定で登場

「らあめん花月嵐」では、秋の限定メニュー「煮干し中華そば旨NIBO（うまにぼ）」が登場。2025年10月8日（水）より、全国の花月嵐店舗で期間限定販売がスタートしました。

煮干しの香ばしさを生かしつつ、苦味やえぐみは抑え、旨味の輪郭がくっきりと際立てられています。煮干し好きも、これまで敬遠してきた人も、「もう一度食べたい」と思えるような煮干しラーメンを味わってみませんか？

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スープと麺が奏でる“旨味の一体感”
花月嵐のために開発された特製の中太麺は、もっちりとした食感でスープとの絡みが抜群。一口すすると、煮干しの香りとともにふくよかな旨味が広がります。

ベースには豚肉、もやし、ニラ、玉ねぎが織りなす多層的な旨味。野菜の甘みと肉のコクが一体となり、レンゲを持つ手が止まりません。さらに“肉まみれ”バージョンでは、豚肉が2倍。ライスとの相性も最高です。

香ばしさが決め手！燻しチャーシューと柚子の余韻
スープの上に浮かぶのは、香ばしく燻されたチャーシュー。噛むほどに旨味が広がり、スープに溶け込むことで味わいの深みを増していきます。

仕上げにのる柚子の香りが、後味をすっきりと引き締めるアクセントに。海苔、万能ねぎ、玉ねぎの食感が重なり、計算されたハーモニーが生まれます。一度食べたらもう一度食べたくなる“煮干しの再発見”を、この秋ぜひ体験してみてください。