「俺の稼ぎでやりくりすれば？」夫のモヤッと発言で考える”節約の鉄則”

Aさんは夫と小学生と幼稚園児2人の子どもの4人家族。少しでも家計を助けようと、扶養の範囲内ですが、在宅で仕事を請け負っています。ある時、Aさんは、夫に家の中が片付いていないことを指摘され、「家のことをちゃんとできないなら仕事を辞めたら？」と言われてしまいました。Aさんは「仕事を辞めれば、貯金に回すお金がなくなる」と反論しますが、夫は「無理して稼がなくても、俺の給料でやりくりする方法を考えればいいだけだろう。食費だって、もっと手作りするものを増やすとかして節約すれば、お前の稼ぐ分ぐらい捻出できるんじゃないの？」と主張します…。とにかく「モヤっと」してしまう、この夫の発言。今回は、『食費の節約』について考えていきたいと思います。■家計節約はやっぱり『食費』から？総務省が公表している『家計調査報告2020年6月分( https://www.stat.go.jp/data/kakei/2.html )』によれば、2人以上家庭、1世帯の1か月の食費の平均は7万7246円。この数値をみると、最近ちょっと話題になった「（月の）食費2万円台（※1）」といった節約記事などは、かなり高いハードルだと感じた人が多いのでは？相当の工夫が必要かもしれませんよね。（※1）「子ども3人でも食費2万円台。節約上手のスーパーの回り方( https://esse-online.jp/money/217264 )」 ESSE編集部 2020年07月12日■働く人の節約意識では、ここで株式会社エデンレットジャパンが実施した「ビジネスパーソンに聞いた『家計と昼食に関する調査』( https://www.edenred.jp/news/pdf/2020-05-14_PR.pdf )」（2020年4月実施）の結果をみてみましょう。こちらの調査は、消費税増税（2019年10月）や、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）流行による景気悪化などの影響で、家計が苦しくなる状況が続いている状況において、家計の現状を探る目的で、30～50代のビジネスパーソン630人を対象に実施されたものです。世帯の家計状況（調査時） 非常にゆとりがある…1.7％ ゆとりがある…31.7％ 苦しい…47.6％ 非常に苦しい…19.0％世帯の家計状況（今後の予想） 非常にゆとりがあると思う…1.3％ ゆとりがあると思う…22.7％ 苦しいと思う…45.4％ 非常に苦しいと思う…30.6％消費増税や景気などの影響による節約の有無 節約している…84.6％ 節約していない…15.4％節約している費用 食費…70.7％ 交際費…58.5％ 被服費…48.0％調査時点で「苦しい」「非常に苦しい」と答えている人が半数以上ですが、将来予測として、さらに苦しくなると考えている人が、7割にものぼります。また、この影響で、節約を実践している人は非常に多く、節約を実践している人の7割が『食費』のきりつめに挑戦していると回答しています。やはり節約と聞くと、「まずは食費」と考える人が多いのかもしれませんね。特に、Aさんの夫のようにあまり家事には積極的でない人の場合、なかには食費の節約について、「食費がかかるのは、出来合いのものが多いせい。底値買いやクーポン使いで安いものをゲットして、作れるものは手作りすれば、食費なんて簡単にコストカットできるんじゃないの？」と簡単に考えてしまう人もいるかもしれません。実際に、「食費2万円」の記事をよんだ人からは、「夫がこの記事を読んで、本当に2万円でできると思ったらどうしよう…」という心配の声もあがっていたようです。（※1）「子ども3人でも食費2万円台。節約上手のスーパーの回り方( https://esse-online.jp/money/217264 )」 ESSE編集部「ビジネスパーソンに聞いた『家計と昼食に関する調査』( https://www.edenred.jp/news/pdf/2020-05-14_PR.pdf )」 株式会社エデンレッドジャパン■「ポテサラ」で考える、節約の鉄則ただ、実際問題、手間暇かけて食費を節約しようとする場合、購入する「量」の問題も無視できません。たとえば、少し前に話題になった「ポテサラ論争（※2）」。多くの女性が、「ポテトサラダを手作りするのは結構面倒くさいこと」と反応しましたが、それは適量を作るための材料を購入するときのことも含まれていると想像できます。ポテトサラダに、ハムとキュウリを入れる人は多いと思いますが、レシピによっては、ハムは数枚だけ、キュウリは1本も使わないという時があります。でも、お店では、ハムはパック、キュウリは最低でも1本売り。節約をするために手作りをするのであれば、この余分なハムやキュウリが無駄にならないよう、他の献立との兼ね合いも考えて、買い物をしなくてはいけないわけです。「こういうの、考えるの大好き」という人ならともかく、「毎日毎日、数十円、数百円を浮かせるために、こんなことばかり考えるのはウンザリ」と感じる人のほうが多いかもしれませんね。人によっては、ストレスが溜まってしまうかもしれません。やはり、「節約の鉄則は無理のないところから」ではないでしょうか。大幅な家計のコストカットを狙うなら、まずは日々の過ごし方とは関係のない生活に関係のない「保険料」「通信費」といった固定費の見直しを先に行ったほうがよいでしょう。住宅ローンがある人は、借り換えを検討してみてもよいかもしれませんね。こちらのほうが、長期的に月々の出費を抑える効果が期待できます。（※2）「ポテサラ論争」スーパーマーケットで高齢の男性が幼児を連れた女性に対して、｢母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ｣と忠告する場面に遭遇した、というツイート( https://twitter.com/mitsu_bachi_bee/status/1280640234120568832?s=20 )をきっかけに起こったもの。「手間を惜しまず料理するのが母親」という意見と、家で作ればそれなりに手間がかかる惣菜を、ポテトサラダ「くらい」と言い切った高齢男性の「家事意識の低さ」を批判する意見などがネット上で交わされ、話題となりました。■劇的に減らなくても…。節約の小ワザはたくさん！ただ、固定費を減らすほうが、家計のコストカット効果が大きいとはいえ、食費の節約に成功している人たちのワザの中には、「これだけなら真似できそう」というポイントがたくさんあります。いくつかピックアップしてみました。大皿料理でコストカット2人の子どもがまだ小さく、食べムラも多いというBさんのお宅では、1人分ずつ作ると残ってしまうことも多いそう。そこで、毎食大人2人分の量のおかずを作って大皿に盛り、各自が好きな分だけ取り分けて食べるようにしているそう。子供たちの食べっぷりが良く「おかずがちょっと少ないな…」と感じた時だけ、冷凍食品を活用するという方法で、食費のカットに成功しているそうです。週単位で予算を組むCさんは、週単位で予算を組むことで、食費のカットに成功しているそう。手取り給料から1か月あたりの食費を計算し、それを月当たりの週数で割って週当たりの食費を算出。それを食費専用の財布に入れて、1週間はその範囲内でやりくりするのだそうです。「ただ、どうしてもオーバーしてしまう時などはあるので、そのときは次の週で調整したり、予備費でまかなったりするなど、その月内で黒字におさめるようにする」のだそうで、そういった臨機応変さも、この方法を長続きさせるコツのようです。フリマアプリ活用フリマをよく利用するというDさんがおすすめするのは、意外に知られていない「フリマでの食品購入」。訳アリ商品が多いので、商品説明を注意深く読み、商品の量や状態をきちんと確認したうえで購入しなくてはいけませんが、野菜や果物が安く手に入ることも多いとのこと。大量購入になることが多いので、シェアできる人を確保しておく、冷凍、冷蔵保存などの保存方法を考えておくことがマストだそうです。■まとめ食費にしても生活費にしても、普段よほどの無駄遣いをしていない限り、1日や2日節約をしただけで、目に見える効果は表れるとは考えにくいですよね。また、家族の年齢や生活スタイルによっても、何にどれくらいお金が必要かは変わってきます。同じ5人家族でも、お子さんがまだ小さい家庭と、食べ盛りの中高生がいる家庭とでは、かかるお金も節約のしどころも変わってくるはずです。節約を始めよう！と思ったら、まずは日頃の家族のライフスタイルにフィットした、ご自身が無理なく続けられそうな方法を探すところから始めてみましょう。食費に限らず（さらには節約に限らず）「継続は力なり」です。（※1）「子ども3人でも食費2万円台。節約上手のスーパーの回り方( https://esse-online.jp/money/217264 )」 ESSE編集部 2020年07月12日「ビジネスパーソンに聞いた『家計と昼食に関する調査』( https://www.edenred.jp/news/pdf/2020-05-14_PR.pdf )」株式会社エデンレッドジャパン（※2）「ポテサラ論争」：きっかけとなったツイート( https://twitter.com/mitsu_bachi_bee/status/1280640234120568832?s=20 )

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