「うなぎ」のニュース (741件)
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絶滅危惧種のウナギに代わる「プラントベースうなぎ」、日清食品が開発に成功。竹炭で皮も再現
調理例日清食品ホールディングスは5月15日、動物由来原料を一切使用せず“うなぎの蒲焼”の食感や見た目、風味を再現した「プラントベースうなぎ」の開発に成功したと発表した。ニホンウナギは国際自然保護連合に...
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ほっともっと「うな重」2023年も発売、「上･うな重」やネット予約限定「1本うな重」、予約で最大200円引きに
プレナスが展開する持ち帰り弁当「HottoMotto(ほっともっと)」は6月22日から、2023年夏「土用の丑の日(7月30日)」に向け、「うな重」の予約受付を開始する。【関連記事】オリジン弁当「うな...
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「鰻ちまき」が1個869円 和食レストラン「とんでん」にて
和食レストラン「とんでん」では6月13日より、北海道・関東全店舗にて「柚子切りそば」メニューと「鰻ちまき」を販売開始した。夏限定の「柚子切りそば」とんでんでは、1年を通じて「季節の変わりそば」を展開し...
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なか卯のうなぎ2023「うな重」「うなぎ豪快盛」「牛すきうな重」など発売、3度焼きでふっくら香ばしく
ゼンショーグループが展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は5月9日午前11時、夏に向けた時期の定番「うな重」や、“まるごと1本”のうなぎを盛りつけた「うなぎ豪快盛」など、うなぎメニューの販売を開始す...
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【実食レポ】なか卯の「うな丼」が進化！ 牛肉とコンビになった「牛すきうな重」はウマいのか？
●『なか卯』の新作を調査！大人気のうなぎと牛肉が一つになった「牛すきうな重」を食べに行ってきた親子丼やうどんが人気の『なか卯』で、2023年5月9日より「うなぎメニュー」の提供がスタートしました。今年...
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焼肉きんぐ「JAPANフェア」開催、食べ放題コースに「焼しゃぶカルビ」「石焼鰻めし」「西京焼ポーク」など7品登場、単品販売も
焼肉食べ放題専門店「焼肉きんぐ」は6月21日から、夏期間限定で「JAPANフェア」を開催する。【関連記事】焼肉きんぐ「韓国フェア」2023プルコギチャプチェ･海鮮スンドゥブチゲ･チーズチュクミ･プリン...
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宇奈とと「うなめしギガ増し＋」発売、うなぎ量4倍＆ご飯大盛無料“神コスパ”、肉厚うなぎ山盛りのスタミナ飯
うなぎのファストフード「名代宇奈とと」は5月8日、「うなめしギガ増し＋」を発売する。【関連記事】すき家「うな丼」「うな牛」発売、3度焼きで香ばしい“ふっくら”うなぎ使用、うな皿･うな牛皿も5月21日ま...
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コスパも栄養価も大幅UP！ マックの最安値「ハンバーガー」170円にちょい足しして最強の「和風バーガー」を作ってみた
皆さんは、マクドナルドのハンバーガーは何が好きですか？筆者は以前、ダブルチーズバーガー（ダブチ）が大好きだったのですが、最近はエッグチーズバーガー（エグチ）に転身しました。理由は、なんともセコい話です...
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スシロー「年に一度の別格まぐろ祭」開催、天然インドマグロ大とろ･大切りめばちマグロなど登場、全商品“赤しゃり”での提供も
あきんどスシローは6月14日から、全国のスシロー店舗で「年に一度の別格まぐろ祭」を開催する。【関連記事】スシロー360円「黒皿」を新価格260円に、価格を固定しない「白皿」導入、最安「黄皿」を拡充“お...
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余剰食材をおいしく活用！ ローソン「手巻寿司 漬まぐろ」お値打ち価格で販売
ローソンは6月6日から、恵方巻の余剰食材を具材に使用した「手巻寿司漬まぐろ」（181円）を発売します。また、関東甲信越地区では、サーモンの切り落としや、余剰食材となった穴子や海老などを使用した「もった...
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オリジン弁当･キッチンオリジン「豚ハラミ唐辛子味噌炒め弁当」発売、博多のソウルフード『鉄板焼肉』をイメージ、にんにく&味噌ダレで“濃い目”に
オリジン東秀は6月12日午前10時、「豚ハラミ唐辛子味噌炒め弁当～博多鉄板焼肉風～」を発売する。637円(以下税込)。【関連記事】オリジン弁当「うな重」2023年も発売、しっとり柔らかい鹿児島県産・脂...
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【なか卯】牛肉とうなぎの贅沢コンビ「牛すきうな重」新発売！相性抜群の組み合わせを楽しんで
ちょっと贅沢な1品がなか卯で楽しめるなか卯は5月9日より「牛すきうな重」「うな重」を販売開始する。今年は定番の「うな重」に加え、すき焼き風に味付けした牛肉を添えた「牛すきうな重」を新発売。今年もこの季...
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魚べいのマグロは原価率およそ80％で「売れば売るほど損」らしいぞ。新CMにチョコレートプラネット
どなたかわかりますか？「元気寿司」が展開する寿司チェーン、「魚べい」は、イメージキャラクターとしてお笑い芸人の「チョコレートプラネット」を起用し、新TVCM「握り愛」篇を6月1日より関西地域を中心に放...
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天丼てんや「たれづけ 大江戸天丼」2023年も発売、穴子･大いか･むきえびの天ぷらに甘辛タレ、「夏野菜の天丼」や夏仕様の「ごちそう天丼」も
天丼専門店「天丼てんや」は6月9日、一部を除く全国の店舗で、「たれづけ大江戸天丼」(920円、以下税込)や「夏野菜の天丼」(750円)などを発売する。販売期間は8月上旬まで。【関連記事】天丼てんや20...
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ズワイガニや大トロを食べ尽くせ！ くら寿司で贅沢なネタが勢揃いの「極上とろとかに」フェア開催
「極み熟成大とろ（一貫）」のほか、「本ズワイガニ二種盛り」や、「丸ズワイガニ大（一貫）」を販売する「極上とろとかに」フェアを5月2日から期間・数量限定で開催。また、期間限定の新商品「おかやま理大うなぎ...
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「魚べい」新CMにチョコプラ起用、歌謡曲デュオ「魚子&べい太」が歌謡曲風ソング熱唱/元気寿司
神明グループの元気寿司(株)(藤尾益雄会長兼社長)は、回転寿司チェーン「魚べい」初のイメージキャラクターにお笑いコンビのチョコレートプラネットを起用し、6月1日から関西地域を中心にテレビCM「握り愛」...
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客席がない謎のレストランが東京・初台に突如出現！ 真相を確かめに突撃してきた
●渋谷区の初台駅近くにオープンしたユニークなお店を調査！客席がない理由を探ってきた京王線・初台駅から程近く、甲州街道沿いに現れた『客席のないレストラン』。オシャレな外観でガラス張りのキッチンは、外から...
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すき家「うな丼」＆「うな牛」登場！ “ふわっととろける”うなぎ×甘めのタレが相性抜群
牛丼チェーン店「すき家」は、4月5日（水）9時00分から、毎年恒例となっている「うな丼」と「うな牛」を全国の店舗で発売する。■三度付け焼きした香ばしい味わい今回発売されるのは、“タレをつけて焼く”工程...
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すき家「うな丼」「うな牛」発売、3度焼きで香ばしい“ふっくら”うなぎ使用、うな皿･うな牛皿も
牛丼チェーン「すき家」は4月5日午前9時、「うな丼」「うな牛」を発売する。【関連記事】すき家「炭火とろとろポークカレー」発売、炭火の香り豊かなやわらか豚肉、スパイシーでコク深いカレーとともに「うな丼」...
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スシロー「食べて納得!GWも得皿祭」、いくら･特ネタ中とろが120円からの“黄皿”に、ぶつ切りサーモン･びん長大とろなど“得皿”メニューも、2023年ゴールデンウィークに向け開催/あきんどスシロー
あきんどスシローは4月28日から、全国のスシロー店舗で「食べて納得!GWも得皿祭」を開催する。開催期間は5月7日まで。【関連記事】くら寿司「極上とろと肉」フェア開催、黒毛和牛にぎり･天然みなみまぐろ中...
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すき家「うな丼」「うな牛」4月5日販売開始！ 今年は単品「うな牛皿」も販売
すき家は4月5日9時より「うな丼」「うな牛」を販売する。すき家のうなぎは、“タレをつけて焼く”工程を3度繰り返すことで、香ばしく、ふっくらとした蒲焼に仕上げているという。ふわっととろけるような柔らかな...
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【和食さと】テイクアウトの新作4品が20％OFF！ うな丼から牛すき、海老フライまでお得に
新商品がリーズナブルに楽しめる！「和食さと」では「春の新商品お試しキャンペーン」と題して期間限定の特別キャンペーンを開催している。4月6日～4月26日まで。期間中はテイクアウト限定で4品が割引対象とな...
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すき家「明太マヨチーズ牛丼」「トマトチーズ牛丼」発売、「とろ～り3種のチーズ牛丼」の“新しい仲間”
ゼンショーグループの牛丼チェーン「すき家」は4月18日午前9時、「明太マヨチーズ牛丼」「トマトチーズ牛丼」を発売する。【関連記事】すき家「炭火とろとろポークカレー」発売、炭火の香り豊かなやわらか豚肉、...
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こんにゃく＆おからの「ディーツ」で肉･魚･調味料･スイーツなど再現、独自技術で大豆臭をカット/ディーツフードプランニング
ディーツフードプランニング(東京都渋谷区)は、こんにゃくとおからを原料としたプラントベースフード(植物由来の原材料を使った食品)の「Deats」(ディーツ)で、さまざまな商品を生み出している。「ディー...
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なか卯「親子丼」40円値下げ 並450円に、商品設計･量は変更なし/ゼンショーホールディングス
ゼンショーグループが展開する丼ぶり･京風うどん「なか卯」は4月6日、看板メニュー「親子丼」の価格を改定し、40円値下げする。【関連記事】すき家「うな丼」「うな牛」発売、3度焼きで香ばしい“ふっくら”う...
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「Yahoo!ショッピング」「Yahoo!マート」伸長、冷食にギフトとしての引き合いも、グループのリソースを活用
コロナ禍に伸長したEC。ヤフーが運営する「Yahoo!ショッピング」なども大きく伸長しているようだ。グループ内で展開している、QRコード決済サービス「PayPay」や、メッセージアプリ「LINE」を活...
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島商 経営理念は「人と自然と食の豊かな調和」、“油問屋であり続ける”想いをもとに策定/島田豪社長インタビュー
油問屋の島商は経営理念を新たに策定し、「油問屋であり続ける」という想いをもとに、新たなスタートを切った。グロサリー品(家庭用商品)の販売比率を上げるなど販売分散を進めてきたことで、コロナ禍の厳しい環境...
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くら寿司×名探偵コナン黒鉄の魚影 3月10日からコラボ、クッションチャーム・クリアポスター・クリアファイル店頭配布、ビッくらポンに缶バッジ・めじるしチャーム・マスキングテープ
回転寿司チェーン「くら寿司」は2月28日、アニメ「名探偵コナン」とのコラボキャンペーンを発表した。【関連記事】くら寿司のひな祭り2023「祝の極上華ちらし」予約開始、うなぎ･まぐろ･サーモン･真鯛･い...
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実はニンニク入り！？ 工場見学に行ってわかった「うなぎパイ」の秘密
●調査内容：全国にその名を知らしめる「うなぎパイ」。まことしやかに語られる、数多くのトリビアを確かめに、浜松にあるうなぎパイファクトリーに行ってきた浜松の銘菓「うなぎパイ」。バターが香るサクサクのパイ...
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かっぱ寿司「かっぱの年度末大感謝祭」第2弾は大切り・特盛り！ 3月22日から
かっぱ寿司は、「かっぱの年度末大感謝祭」第2弾を3月22日～28日の期間限定で開催します。第2弾では、人気ネタ「まぐろ」「ねぎとろ軍艦」「とろサーモン」「牛カルビ炙り」を食べごたえたっぷりの大切り・特...
