「おでん レシピ」のニュース (87件)

• 【1杯60円の牛丼】どんな肉、使ってんだ!?え、牛肉ナシ!?でも牛丼の味がする「なんちゃって牛丼」作ろう

  

  一度食べたら“吉野家には戻れない”ほどおいしいという、「1杯60円牛丼」。このなんとも興味深いレシピはYouTubeチャンネル『こっタソの自由気ままに』で紹介しているもの。1杯60円で牛丼が作れるの？...

• これでよかったなんて…　『うどんスープ』の使い方に「マジか」「めっちゃ便利だ」

  

  調理に手間をかけたくない時に『うどん』は、便利な料理です。用意したスープに、電子レンジで加熱したうどんを入れれば、すぐに完成します。しかし、忙しかったり疲れていたりすると、お湯を沸かしてスープを作るこ...

• 【大根余ったら巻いて焼こう】豚バラと大根のジューシーが楽しめる「肉巻き大根」に挑戦！とろける旨味♡

  

  先日、知り合いの方から大きな大根をいただく機会がありました。おでんに入れたり、サラダにしたり、色々な食べ方をしたのですが、中途半端に余ってしまい…。何かいい食べ方はないかと探してみたところ、料理研究家...

• 【覚えたら一生旨い】基本のき「大根を煮る」をマスターしてみた！知らなかった小技満載！コトコト30分♪

  

  今回はYouTubeチャンネル『くまの限界食堂』内で評判の“覚えたら一生旨い”シリーズから、和食の基本「大根を煮る」に挑戦！時短＆シンプルな工程ながら、仕上がりは料亭級のよう。じっくり煮含めた大根は、...

• モツや肉食べてる歯応え！え、こんにゃくなの!?甘辛醤油味の「笠原流 無限こんにゃく」作ろう！痩せる！

  

  なぜか多くのシェフが作りたがる「無限シリーズ」。今回は、日本料理店『賛否両論』の笠原シェフが、こんにゃくを使ったその名も「無限こんにゃく」をYouTubeで紹介していました。おでんのこんにゃくはおいし...

• 大根と卵と白い粉だけ!?ふわ・とろ・もち・シャキ・コリ♪…食感の5段階活用！「大根の黄金焼き」作ろう！

  

  大根が14本余っているけど、さて、何作ろう？おでんにするには足りないし、大根サラダには多すぎる。帯に短したすきに長し…という感じ。そんなときは、簡単料理がお得意なYouTubeチャンネル『DAIFUK...

• 【板前のまかないカレー】「竹輪のカレー」だと!?大将が大好きな映画『海街diary』で食べてた旨いやつ♡

  

  カレー定番の具といえば玉ねぎ、じゃがいも、にんじん。肉なら牛、豚、鶏、シーフードならイカ、エビが主だと思います。ところが、映画『海街diary』に登場するカレーはちくわ入りだそう。YouTubeの料理...

• 【リュウジの“救世主鍋”って何だ!?】物価高の日本を救う「鬼コスパな大根と豚バラの鍋」だ！よし、作ろう

  

  物価高の今、料理も節約したいところですがおいしいものは食べたい…！そんな筆者は今日もYouTubeで節約料理をリサーチしています。そこで見つけたのが料理研究家リュウジさんの「救世主（メシア）鍋」。その...

• 【青果店のまかない】『え、大根のカレー!?』 ジューシーほくほく♡トマトの味濃厚でハヤシ風なお味なの♡

  

  冬が旬の大根。おでんやスープなど煮物に使うことが多いのですが、カレーレシピをYouTubeの料理系チャンネル『わいドットの料理研究チャンネル』で発見！カレーと言えば玉ねぎ、じゃがいも、にんじんが王道。...

• リュウジ『“煮物で飯が食えるかっ”と言ってるヤツに食べさせたい！』 ツナ缶と煮る「大根煮」がヤバい話

  

  YouTube『リュウジのバズレシピ』では調理の合間、視聴者から寄せられた質問にリュウジさんが答えています。今回は、安く購入した大根でご飯の進むおかずを作りたい！という声を受け「大根とツナ缶の醤油煮」...

• じゃがいもは煮崩れてとろっ♡骨付き肉からは旨みが出る出る♪煮込むだけの「手羽じゃが煮」作ろう！

  

  冬はおでん、シチュー、スープなど体が温まる料理を良く作りますが、マンネリ気味に感じることも。そこで、YouTubeの料理チャンネル『くまの限界食堂』で紹介していた「手羽じゃが煮」を作ってみることに。食...

• 揚げるとむっちり膨らむの♡わがままボディ系春巻き「海鮮ロール」にトライ！具のはんぺんがトロける～♡

  

  筆者ははんぺんが大好きなのですが、おでんに入れるくらいしか活用出来ておらず、この際、はんぺんレシピを極めようと決意。おいしそうなはんぺん料理を探していたら、YouTubeの料理チャンネル『くまの限界食...

• おでんの出汁と具に違いが？『ご当地おでん』アレンジがおいしそう

  

  寒い時期に食べたくなる、おでん。いつもの『我が家の味』もいいものですが、たまには別の味に冒険しませんか。実は、おでんは地域によって異なる味わいをしています。何県のおでんが食べてみたいか、チェックしてみ...

• 【罪悪感ゼロのステーキ!?】大根で「すき焼き風ステーキ」作ってみた！お箸でスーッと柔らか～♡【農家直伝】

  

  瑞々しい大根がおいしい季節になってきましたね。おでんやふろふき大根もいいけど…今回は、神奈川県の農家から教わった、一風変わった大根レシピを紹介します！その名も「すき焼き風大根ステーキ」。下茹でした厚切...

• 【驚きの大根使い】もちもち食感が楽しい大根餅を「お好み焼き風」にしてみた！キャベツも山盛り♪【農家直伝】

  

  大根がおいしい季節ですね。おでんや煮物もいいけど…モチモチで香ばしい「大根餅」も美味！ということで今回、神奈川県の農家からとっておきの大根餅レシピを教わりました。その名も「お好み焼き風♪すかな大根餅」...

• 【リュウジレシピ】関西風のうどん出汁を思わせる「虚無吸い」に挑戦！卵ふわっふわで揚げ玉とろっとろ♡

  

  やる気ゼロでも、パパッとおいしく作れるリュウジさんの虚無レシピ。今回は5分ほどで作れるお吸い物「虚無吸い」を作ってみます。三重県のおでん屋さんでリュウジさんが食べて感動したお吸い物を再現した一品だそう...

• 【麻婆料理のシン・顔】豆腐でも茄子でもない「麻婆大根」に挑戦！おでんよろしく濃厚な味がシミシミ～♡

  

  麻婆といえば豆腐や茄子、春雨が定番ですが、今回YouTubeチャンネル【くまの限界食堂】で見つけたのは、「麻婆大根」。え、大根⁉って思いますよね。でも、おでんを思い浮かべれば、きっとわかるはず！大根に...

• 【ミシュラン店の裏ワザ】イカの燻製を出汁に⁉旨味がチーズのコクとトマトの酸味と合う♪すんげぇスープ♡

  

  関西テレビで放送中のローカル情報番組『よ～いドン！』。「プロにお願い！ちゃちゃっとワンプレート」という料理コーナーは公式YouTubeチャンネルとして公開され、全国どこからでもレシピを見ることが出来る...

• はんぺんは、おでん以外でどう使う？　紀文の回答にビックリ

  

  はんぺんは、おでんの具材にするなど、汁ものの料理に使うことが多い食材です。では、おでん以外では、どのような調理方法で食べると、よりはんぺんの魅力が楽しめるのでしょうか。練り物製品を製造・販売する株式会...

  マヨネーズ 野菜

• 【さつま揚げの冷凍保存】何と3か月も長持ちさせられるテク！その秘密は…「油抜き」だった‼

  

  管理栄養士のともゆみです。さつま揚げは、一度開封してしまうと日持ちがしないので、すぐに食べない場合は、冷凍するのが良いそうです。ただ、そのまま冷凍するのではなく、油抜きをしてから冷凍すれば3か月も保存...

• 手作りおでんを○○すると…？　試したら、夏バテ家族が「おかわりっ」

  

  おでんといえば冬の定番料理。よく煮込まれた具はおいしいけれど、暑い夏には避けがちなメニューですよね。「暑い日に食べたくなる料理はないか」と探していたところ、株式会社にんべん（以下、にんべん）のウェブサ...

• おでんしか思いつかない『はんぺん』　キユーピーの発想が「すごい」

  

  リーズナブルで手に入れやすいはんぺん。買ったものの、おでんの具以外に思い浮かばないという人は多いかもしれません。使い道に迷うはんぺんですが、キユーピー株式会社（以下、キユーピー）のレシピで劇的に変化さ...

  マヨネーズ

• 【大阪・新世界グルメ】東京人が感動する激シブ居酒屋『なだや』の「湯どうふ」はなぜウマい？

  

  ●大阪・新世界、観光客で賑わうゾーンの少し外れに、地元民に愛される大満足の激シブ居酒屋を発見！その魅力をご紹介します。2024年某日、仕事で大阪を訪れた筆者。通天閣のそば、通称・新世界の周辺に宿を取り...

• 焼いた新玉ねぎに梅干しを崩して食べる【新玉ねぎのみそ汁】に挑戦！たっぷり練りゴマの汁が濃厚♡

  

  “新玉ねぎ”は、いつもの玉ねぎとは違った春だけに楽しめる特別な味覚。やわらかくてクセが少なめなので、軽く水にさらせばサラダでも食べやすいし、加熱したら甘みも増して格別のおいしさですよね。日本テレビの『...

• 発想がスゴイ…じゃがいもをマルっと包む「ロールキャベツ」作ってみた！お肉は別で煮込むの!?【農家直伝】

  

  味が染みた柔らかいキャベツを楽しめる「ロールキャベツ」は、冬が終わっても食べたい鉄板レシピですね。でも、ひき肉や刻んだ玉ねぎ、にんじんなどを具にするのは飽きてきたな…と思っていたら、埼玉県の農家に変わ...

  野菜

• 【油揚げのまさに裏ワザ】油揚げは裏返して焼け！その名も「裏焼き」 肉豆腐だねを詰めて…がんもどきになる⁉

  

  筆者のお気に入り料理系YouTuberのひとりが、くまの限界食堂さん。料理チャンネル『くまの限界食堂』では、簡単でおいしい料理をたくさん見ることが出来て、これまでたくさんの料理をマネしてきました。今回...

• 【ケンミンショー】静岡県民偏愛の「元祖たぬきむすび」知ってる⁉あの味を自宅で完全再現してみた！

  

  管理栄養士のともゆみです。日本テレビ系列のバラエティー番組『秘密のケンミンshow極（秘密のケンミンショー）』で、静岡県にあるおでんやお弁当を販売している「天神屋」が取り上げられていました。このお店で...

• 炊飯器に豆腐をドボン！旨味しみしみな究極の豆腐料理「とうめし」に挑戦♪【創業101年老舗の味⁉】

  

  「とうめし」をご存じですか？1923年創業の東京・日本橋のおでん店「お多幸本店」の名物料理だそうです。茶飯の上におでんの豆腐が乗っているご飯ですって。この「とうめし」をマネてみたという動画をYouTu...

• 【栄養の塊】剥いた大根の「皮」捨てないで！「千切り天ぷら」作ってみたら…サックサク甘～い♪【農家直伝】

  

  料理のときに何気なく捨てている大根の「皮」。鍋やおでんを作ると、剥いた皮も結構な量になりますよね。それをそのまま捨てちゃうのは、なんかもったいない…。ということで、埼玉県の農家から教えてもらったレシピ...

  野菜

• 【青髪のテツ】「一人で大根一本イケる★やみつきレシピです♪」ナムルみたいなピリ辛大根サラダ作ってみた！

  

  こんにちは、スーパー青果部の青髪のテツです。寒くなると多くの野菜は甘くなりますが、「大根」もその一つ。糖度の上がった大根は、サラダにしてシャキ食感を楽しみながら食べるのがオススメですよ。なかでも、今回...

  野菜