「お好み焼き 大阪」のニュース (127件)
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【粉もんクイズ】外国人が思う、お好み焼きの謎！「モダン焼き」というけれど…一体どこが“現代的”なの!?
以前、テレビ朝日『スーパーJチャンネル』で紹介していた、訪日外国人の疑問。なぜ、焼きそば入りのお好み焼きを「モダン焼き」というのか？英語でmodernは「現代的な」という意味ですが、外国の方からすると...
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【脱サラ料理家ふらお】のレシピで「大阪名物ねぎ焼き」焼いてみた！片栗粉使いでもちもち感出る出る～
みなさんは大阪名物「ねぎ焼き」をご存じですか？たこ焼きやお好み焼きほどメジャーではありませんが、大阪の名物ローカルフードの1つだそうです。北海道在住の筆者は、その存在は知っているものの食べたことはなく...
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モス、なぜこれを全国で出さない!? 関西限定「牛すじバーガー」、これ絶対おいしいやつやん！
衝撃の「牛すじバーガー」モスバーガーは7月2日、関西地域限定の新商品「【KANSAI限定】国産牛すじバーガー」を数量・地域限定で発売します。対象店舗は滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山の関西6府県の...
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【昔お好み焼き屋さんでアルバイトしてた川越シェフだよ。】当時習った焼き方・レシピで「豚玉」焼いてみた
「イタリアンレストランのシェフ」と聞くと、おしゃれなイメージを勝手に持ってしまいがちですよね。あの川越シェフと聞けば、なおさらです。でも実は川越シェフ、学生時代にまさかの大阪のお好み焼き屋さんで働いて...
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一度食べたら忘れられない美味。フードライターが大阪で見つけた感動の甘いおみやげ4選
●フードライターが大阪で出会った感動級の大阪スイーツを4品をご紹介！大阪と言えば、言わずと知れたグルメの街。たこ焼き、お好み焼きなどの粉もん文化はもちろん、実はスイーツのジャンルにも実力派が揃っていま...
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【大阪B級グルメ5選】安くて旨いは当たり前！粉もん、麺、酒場…地元民が愛する人気店
グルメの街・大阪はB級グルメの宝庫です。安くて、美味しいお店がひしめき、どの店を選ぼうか頭を抱えるくらい。そこで、関西グルメを知り尽くすライターたちが、本気でおすすめする店をピックアップしました。懐も...
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ロッテリア「お好み焼きバーガー」大阪の28店舗で発売、お好み焼きのバンズで目玉焼き･パティ･紅ショウガなどをサンド
ゼンショーグループが展開するハンバーガーチェーン「ロッテリア」「ゼッテリア」は3月27日、「お好み焼きバーガー」を大阪府内の計28店舗で発売する。価格は単品590円(税込)。販売期間は10月上旬までを...
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阪急うめだ本店、春の新作スイーツ発表会に約30ブランド集結、キャラメルの新ブランド店が登場
阪急うめだ本店(大阪市北区)は4月3日、春の新作スイーツ発表会を開催した。既存店やポップアップなどから厳選した約30ブランドが登場、発売中のものから今後発売予定の商品までを一堂に揃えた。広報担当者は「...
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ロッテリア3月「肉29(にく)の日」キャンペーンで「キング牛カルビたまてり絶品チーズバーガー」「キング絶品チーズバーガー」発売、3月27日から3月31日まで販売
ロッテリアは3月27日から3月31日まで、「ロッテリア肉29(にく)の日」を実施する。【関連記事】ロッテリア「お好み焼きバーガー」大阪の28店舗で発売、お好み焼きのバンズで目玉焼き･パティ･紅ショウガ...
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【大阪グルメ】お好み焼きのミシュラン店『花』（京橋）の「四角いお好み焼き」がウマい
●ミシュラン店『花』で食べられる「四角いお好み焼き」を紹介します。お好み焼きといえば、大阪のソウルフード。大きな鉄板を囲んでワイワイ楽しむのが定番のスタイルだ。その“常識”をくつがえす店が大阪・京橋に...
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「ほっかほっか亭」のハークスレイ、大阪万博で未来の弁当「ワンハンドBENTO」を販売
「ほっかほっか亭」などを運営しているハークスレイ(大阪市北区、青木達也社長)は30日、2025年日本国際博覧会(大阪･関西万博)の出展ブースで提供するメニューの発表会を行った。大阪･関西万博では、ヘル...
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「孤独のグルメ」ファン必見！五郎さんが感激した大阪のお好み焼き屋『甘辛や』の「豚玉定食」
「お好み焼きをご飯のおかずに？！」そんなユニークな食文化が楽しめる大阪の『甘辛や』が、『孤独のグルメ』に登場したことをご存じですか？主人公・井之頭五郎が感激した「豚玉定食」は、一度食べたら忘れられない...
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【“白い粉”クイズ】「薄力粉」「中力粉」「強力粉」の違いはナニ？それぞれどんな料理に向いている？
料理やお菓子作りに欠かせない小麦粉ですが、みなさん、小麦粉に関する知識ってどれくらいありますか？わたしの場合、薄力粉・中力粉・強力粉の3種類あることは知っているものの…。その違いは何なのか？それぞれど...
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大阪No.1のパワースポット「大阪天満宮」で新年の幸福を！ 周辺のおすすめグルメ4選
●“てんまのてんじんさん”の愛称で親しまれる「大阪天満宮」はパワースポットとしても大人気。初詣の後などに訪れたい周辺の人気グルメスポット4選をご紹介！学問だけじゃない関西屈指のパワースポット「大阪天満...
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【大阪グルメ】ミシュラン6年連続選出！上沼恵美子さんが日本一と絶賛する『UDONZIN美糸』の「特製カレーおうどん」
●レコードが並ぶカフェのようなうどん屋『UDONZIN美糸』。上沼恵美子さんが”日本一”と認める「特製カレーおうどん」とは？大阪といえばお好み焼きやたこ焼きなどの粉もんが有名ですが、もう一つ忘れてはな...
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【白い粉使わない豚玉キャベツ焼き】生地は豚バラ肉入り卵焼きだって！キャベツぎっしり食べ応え満点♡
薄力粉と水を混ぜた生地を薄く焼き、千切りキャベツと卵を乗せて半分に折って仕上げる「キャベツ焼き」。大阪のコナモン料理ですが、生地に使う薄力粉は必須食材。でも、料理研究家ゆかりさんの「豚玉キャベツ焼き」...
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【レミさんレシピ】フライパンでドーンと特大『食べればたこ焼き』焼いて“本当にたこ焼きなのか”検証
大阪の人は一家に一台たこ焼き器を持っているとよく言いますが、大阪人ではないわたしも持っています。でもいろいろ用意が面倒なので、なかなか頻繁には作りません。ところがTBSの「金スマ」で平野レミさんが紹介...
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リュウジ『俺より美味しいお好み焼き焼いてくれ』と喧嘩売ったら…大阪人がヤバいほど旨いの、焼いた話
ホットプレートで気軽に焼くお好み焼きは、まぁそれなりのレベルだけど、簡単なので割とよく作ります。でも、お店で食べるお好み焼きに近づけようと考えるなら、ちょっと大変。すぐに諦めモードになっていました。と...
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うどんを細かく刻んだら… 完成したモノに「マジでうますぎ」「作ってみたい」
施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）が紹介したのは、『うどん餃子』のレシピ。『うどん餃子』とは、大阪府高槻市の名物で、刻ん...
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【神戸グルメ】ばり美味しいやん！ 老舗から穴場まで一度は食べたいB級グルメ5選
●豪快なのに、どことなく品のある神戸のB級グルメ。関西ライターもイチオシする5店舗をまとめました。港町として開かれ、様々な外国文化を取り入れた神戸は、大阪や京都とはまた一味違った食文化を持つ街。実はB...
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ケタ違いに、旨い！ 大阪の人気みやげ“本田ソース”を生んだ「ぼん繁」でソース焼きそばを味わう
●知る人ぞ知る大阪の人気みやげとしてお好みソース「本田ソース」大阪で食べたいグルメ筆頭といえばタコ焼きやお好み焼き、焼きそばなどの茶色い粉モノグルメ。その味の決め手となるのは「お好みソース」です。今回...
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【大阪グルメ】昔ながらの一皿が食べたい！食い倒れの街・大阪で愛される「名店の王道洋食」5選
●食道楽の街・大阪には、オムライスやハンバーグなど思わず顔がほころぶ洋食店も数多くあります。その中から『食楽web』がおすすめする、大阪の王道洋食5選をお届け！昔から「食い倒れの街」として知られる大阪...
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肉吸い、お好み焼き、箱寿司も！ 大阪愛あふれるホテルディナーが話題【コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション】
⚫︎『コートヤード・バイ・マリオット新大阪ステーション』内のレストランで、大阪グルメが一度に味わえるディナーコース「ULTIMATEOSAKA」がスタート！気になるその内容とは？JR「新大阪」駅から徒...
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【芸能人の自宅めし】え、タコの代わりに甘辛こんにゃくを⁉上沼さん家の「えみちゃん流たこ焼き」に挑戦♪クリチーも！
饒舌で話が面白い上沼恵美子さん。実は1995年から2022年まで27年間お昼の料理番組を担当し、料理上手としても知られます。YouTubeチャンネル『上沼恵美子ちゃんねる』では得意料理を紹介されている...
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旨い店はタクシー運転手に訊け！ 焼きそばをおかずにご飯を食べるのはアリなのか？ 新橋『焼きそば頂上（TEPPEN）』
●「旅先で旨いものを食べたければ、タクシードライバーに聞くのが一番」と言います。そこで、東京のB級グルメに精通する現役タクシー運転手・荒川治さんに、オススメのお店を教えてもらいました。こんにちは。タク...
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一生に一度は食べたい！ 本当に美味しい「大阪の老舗グルメ」9軒
●大阪出身のフードライターがおすすめする本当においしい「大阪グルメ店」10軒をご紹介！大阪グルメはとにかく安くて、美味しくて、ボリュームも満点。観光で行くと、たこ焼き、お好み焼きなど定番どころに落ち着...
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キャベツ汁だくの「とん平焼き」作ったら…豚バラのジューシー加減がパネェっす♡でもライトな食べ心地♪
関西のお好み焼き屋さんや居酒屋さんでは定番の「とん平焼き」。鉄板の上で小麦粉の生地や豚肉、卵などを焼いて重ねたり、生地は作らずに焼いた豚肉を卵で包んで焼いたりと、自由度の高い鉄板料理なんですよ。そんな...
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【大阪グルメ】ミシュランも認めたスパイスカレーの聖地・大阪の名店『渡邊咖喱』の魅力とは？
●ミシュランビブグルマン掲載店の『渡邊咖喱』。鶏と鯛の出汁を使った個性派カレーのおいしさの秘訣とは？食い倒れの街、天下の台所と呼ばれてきたグルメ都市・大阪。お好み焼きやたこ焼き、串カツなど、さまざまな...
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大阪の食べログ百名店。老舗お好み焼き店『千草』の裏名物「チャンポン」が旨いワケ
●旨いものが集まる大阪・天満で行列ができる名店『千草』。人気メニューの「焼きそば（チャンポン）」と「千草焼き」を食べてきた。大阪の玄関口・新大阪から電車で15分ほどの場所にある天満エリア。全長2.6キ...
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【大阪グルメ】昭和32年創業の老舗うどん屋『にし家』の名物料理「肉つけ」とは？
●麺のもっちり感と出汁の風味を楽しむ大阪うどん。老舗うどん屋『にし家』で年間4万杯以上売り上げる人気メニュー「肉つけ」を食べてきた。大阪のソウルフードといえば、たこ焼きやお好み焼き、串カツが定番ですが...
