「キャベツ」のニュース (4,328件)

• NEW

  あま～い春キャベツで「基本のコールスロー」作ってみた♪シャキシャキ食感で箸が止まらない♡【農家直伝】

  

  春本番！スーパーには、みずみずしい春キャベツが並び始めましたね。柔らかくて甘い春キャベツは、コールスローにするのがおススメ！今回は、神奈川県の農家から教わった「春キャベツのコールスロー」を紹介します。...

• 【ラ・ベットラの落合シェフ直伝】春キャベツで絶品「逆ロールキャベツ」作ろう！え、逆!?って何だ!?

  

  旬の食材を使った料理を、生産者や地元の方、料理研究家や有名店のシェフに教わる料理番組『相葉マナブ』。春キャベツがお安く出回り出したので、公式サイトで春キャベツレシピを検索すると…。「逆ロールキャベツ」...

• 【主役はキャベツの芯!?】大胆カットで「蒸しキャベツの春色あんかけ」作ってみた！卵餡で春色に♪【農家直伝】

  

  運良くキャベツ1玉をお得にゲットしたので、どう使おうか考えていたところ、神奈川県の農家発「蒸しキャベツの春色あんかけ」を発見。こちら、キャベツ1玉を横半分にカットして、芯を取らずに丸ごと蒸す大胆な調理...

• 【世界一旨い春キャベツの食い方】に挑戦！エビとはんぺんを叩いて包んで蒸し焼き！白と緑の断面萌え♡

  

  ショート動画でYouTubeにレシピを投稿している、『こっぴの飯』。食材ごとに、投稿者の方が世界一旨い食べ方だと思う料理を紹介しています。春が旬の春キャベツも、世界一旨い食べ方を紹介していたので、試し...

• 【相葉マナブ】亀梨くんが考案の「春キャベツとイカの塩焼きそば」焼いてみた！イカの塩辛が隠し味なの♡

  

  食材の産地にお邪魔して、料理を教わる料理番組『相葉マナブ』。旬の食材を使ったレシピを知れるので、参考にしています♪今回は、公式サイトで見つけた「春キャベツとイカの塩焼きそば」に挑戦！2024年5月27...

• 【無水調理で極上旨味】きのこ爆盛り「春キャベツのすき焼き蒸し」作ってみた！調味料はタレ1つだけ【農家直伝】

  

  スーパーに春キャベツが出回ってきましたね。見るからにみずみずしく、柔らかそうな葉に惹かれて購入♪さあ、これで何作ろうかな～。あ！長野県の農家に教えてもらった「春キャベツのすき焼き蒸し」にしよう！なんと...

• サクッ、もちっ、シャキ♪食感賑やかでチーズ香ばし♡グランシェフの「ブロコとキャベツのガレット」焼こう

  

  YouTubeチャンネル『GrandChefMATSUO松尾幸造』で紹介していた「ブロッコリーとキャベツのガレット」。チーズの香ばしい旨味と野菜の甘みが相性抜群で、外サクッ、中はもちっと食感になるんだ...

• 食パンにキャベツをのせて…　完成したものに「真似したい」

  

  ともみ（tomomi_sandwich）さんは、カットキャベツを活用している１人。いつも少しだけ余らせてしまい、気付くとしなしなになることに悩んでいたといいます。そんな余ったカットキャベツをおいしく食...

• 【シン・総菜「焼きコロ」爆誕】春キャベツコロッケを揚げずに焼いた結果…甘～い♡【農家直伝】

  

  コロッケって、何回も衣をつけたり、油で揚げたり、ちょっと手間がかかりますよね。しかもカロリーも気になるところ…。でも、長野県の農家に教わった今回のレシピの場合、衣は小麦粉だけ！しかも、揚げずに焼くコロ...

• 【春キャベツ】例年より高めだけど、今しか食べられない！栄養を逃さないおいしい食べ方＆レシピ

  

  ●旬の食材の見分け方や栄養、おいしい食べ方を伝授する連載。今回は、「春キャベツ」です。冬の寒さが和らいだ時期に収穫される春キャベツ。冬キャベツと比べて、芯まで柔らかく、甘みが強いのが特徴です。例年より...

• 【相葉マナブ】和食料理人の汁もん革命！「春キャベツとツナのミルク味噌汁」作ろう！ミルキーで旨味凝縮

  

  瑞々しい春キャベツが、お店に並び始めました。キャベツというと、去年の11月くらいから恐ろしいほどの高値（1個1000円なんて報道も…）で売られていましたが、今、出回っている春キャベツの価格は、購入しや...

• 今週新発売のキャベツまとめ！『スタミナ豚にら丼』、『かぶり寿司　タコス巻』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！キャベツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#キャベツセブン-イレブンスタミナ豚にら丼豚肉にらキャベツを炒め、甘辛いタレで味付けをした食べ応えのある丼ぶりです。20...

• カットキャベツに豚肉をのせて…　５分で作れる絶品おかずに箸が止まらない！

  

  株式会社サラダクラブ（以下、サラダクラブ）のInstagramアカウント（saladclub_jp）は、キャベツがメインの回鍋肉の作り方を紹介しました。パックのカットキャベツを使用すれば、包丁やフライ...

• フワフワにならない…　JA嬬恋村が伝授！『おいしい千切りキャベツ』のコツ

  

  トンカツの付け合わせなどに使う、千切りキャベツ。家庭でよく作る人は多いでしょう。しかし、切った後シナシナになるなど、ふんわりと仕上げるのは意外と難しく感じませんか。おいしい千切りキャベツの作り方につい...

• 断面が黒くなる前に…　『JA嬬恋村』が教える！カットキャベツの保存方法

  

  キャベツは生でサラダでも、火を入れてもおいしい野菜です。キャベツがないと、焼きそばや野菜炒めが味気なく感じる人もいるでしょう。とはいえ、ひと玉まるごとキャベツを多めに買うと余ることもあり、断面の黒ずみ...

• おいしいキャベツは、重い？軽い？　JA全農の解説に「逆だと思ってた…」

  

  ３月頃からスーパーマーケットなどで見かけるようになる、春キャベツ。巻きが緩く、ふんわりとしていることが特徴です。２０２５年４月１８日、全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部は、Instagr...

• 【華やかディナー】春巻き風具材で「ロールキャベツ」作ってみた！トマトと煮込んで旨味爆弾に♪【農家直伝】

  

  春真っ盛りですね！ぜひ、今しか食べられない春野菜を使って、いつもと違うロールキャベツに挑戦してみませんか？長野県の農家さんに教わった「春のロールキャベツ」は、春キャベツを使うんですが、肉ダネにたけのこ...

• 「おかずがちょっと寂しい時に嬉しい！」　ウインナーと炒めたのは…？

  

  春になると、スーパーマーケットの野菜売り場で『春キャベツ』を見かけるようになります。葉が柔らかく、みずみずしいのが特徴で、サラダやおひたしにしても、炒め物やスープにしてもおいしいですよね。『ウインナー...

• 【ミシュランシェフの火入れ術】で「野菜炒め」はここまで美味い！技術の到達点！真似して作ってみた！

  

  野菜炒めと言うと簡単そうに聞こえますが、実は奥が深くて難しい料理です。とくに火加減が難しく、ベチャッとしたり、キャベツの端だけ焦げてしまったり。家庭の火力ではお店のようなおいしい野菜炒めはできないと思...

• 切ってフライパンにドーン！　できた簡単おかずに「家族から大好評！」

  

  春はスーパーマーケットの野菜売り場に、『春キャベツ』がたくさん並んでいるのを見かけるでしょう。春キャベツは、扁平な冬キャベツに比べて全体的に丸く、葉は柔らかくて巻きがゆるいのが特徴です。サラダで食べる...

• 玉ねぎでもキャベツでもなく…もやしで「メンチカツ」作ってみた！挽き肉との相性最強で食感おもろ！な件

  

  節約食材の代表格といえばもやし。炒めたり蒸したりと、さまざまな調理法で万能に使える優秀食材です。ですが「そろそろ飽きてきた」「子どもが食べてくれない」などの悩みがある方も多いのでは？そんな時はYouT...

• 「捨てないで！」　JA嬬恋村が芯の食べ方をアドバイス

  

  キャベツは、とんかつ・コロッケの付け合わせの千切り、野菜炒め、焼きそばなど、各種料理で活躍する野菜です。柔らかい葉の部分は使いやすいですが、芯の部分は固いので捨てる人が多いかもしれません。キャベツの芯...

• 今週新発売のキャベツまとめ！『タルタル海老カツサンド』、『みっちゃん監修　広島流お好み焼　そば肉玉子』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！キャベツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#キャベツセブン-イレブンタルタル海老カツサンド海老の剥き身を使用した食感の感じられる海老カツに、相性の良いタルタルソー...

• 「キャベツは塩もみする時に…」　料理家のアドバイスに「その発想はなかった」

  

  キュウリやキャベツを調理する際、下ごしらえとして行う『塩もみ』という工程。塩をもみ込むことで、野菜の水分が出てしんなりとし、味のなじみがよくなるといわれています。料理研究家のゆかり（@igarashi...

• あ、甘すぎる…♡野菜オールスターな「春キャベツスープ」が絶品すぎた！コンソメだけで深〜いコク【農家直伝】

  

  野菜スープといえば、玉ねぎやかぼちゃ、にんじんなどが王道。ですが今回は、旬の春キャベツをたっぷり使う「キャベツグラタンスープ」を、神奈川県の農家に教えてもらいました。スープの上に、チーズを溶かしたトー...

• 今週新発売の期間限定まとめ！『タルタル南蛮チキンタツタ』、『チキンタツタ』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！期間限定の新商品情報をお届けします。今週新発売の#期間限定マクドナルドタルタル南蛮チキンタツタ生姜醤油の風味香るやわらかなタツタパティと、シャキシャキの千切りキャベツ、...

• NEW

  ありそうで珍しい！「ペヤング 塩もやしタンメン風」“後がけ具材”がキモ

  

  新作は「塩もやしタンメン風」まるか食品は「ペヤング塩もやしタンメン風やきそば」（231円）を5月12日に発売する。ペヤング新作「塩もやしタンメン風やきそば」「ペヤング塩もやしタンメン風やきそば」は、塩...

• 今週新発売のキャベツまとめ！『１／２日分の野菜が摂れる　玉子乗せキャベツ包み焼』、『ダブルメンチカツサンド』など♪

  

  こんにちは、もぐナビ編集部です！キャベツの新商品情報をお届けします。今週新発売の#キャベツローソン1／2日分の野菜が摂れる玉子乗せキャベツ包み焼1/2日分の野菜が摂れる包み焼に、れあとろ玉子を上にトッ...

• 【志麻さんの簡単フレンチ】春野菜の「ガルビュール」作ろう！じっくり煮込んでクタクタのスープなんです♡

  

  フレンチシェフの経験を持つ志麻さんがNHKの番組『きょうの料理』で披露していたのは、ガルビュールなる料理。聞き覚えのない名称ですが、何でも豆と野菜を煮込むフランスの郷土料理なのだそうです。今の時季は春...

• 食べた夫が「これはあり」　絶賛された『卵焼き』、入れた具材が…？「天才か」

  

  弁当や朝食のおかずの定番である、卵焼き。卵と出汁があればすぐに作れますが、いつも同じ味の卵焼きだと、少々物足りなく感じますよね。日々、卵焼きのアレンジを試行錯誤している筆者は、ハムやチーズを入れて洋風...