「ラーメン レシピ」のニュース (604件)

• 冷やしラーメンならぬ…　夏にぴったりのアイディアに「おいしそう！」

  

  ツルツルとした食感やさっぱりとした味わいが特徴で、夏の強い味方ともいえる、そうめん。ただ、毎回同じように作っていると、「気付いたら飽きてしまった…」なんてこともありますよね。はずき（hazuki_ku...

• ラーメンは水に浸して？　より『モチモチ』にする作り方に「生麺みたい！」

  

  株式会社マルタイが販売する、棒状のラーメン『マルタイラーメン』。４分間ゆでるだけで風味豊かな醤油ラーメンを楽しむことができる、人気の商品です。表示通りの作り方でも十分おいしいですが、より『生麺っぽさ』...

• 【笠原将弘の昭和の味】子供時分の“土曜のお昼”を思い出す…「あの頃の焼きうどんの作り方」に挑戦！

  

  昭和の子どもたちにとって、思い出の味。そのひとつが、給食がない土曜日の昼ごはんで食べた「焼きうどん」です。本日はそんな懐かしの焼きうどんをYouTubeチャンネル『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』...

• 『チキンラーメン』の意外な食べ方　水と一緒に注いだのは…「子供がリピ希望！」

  

  日清食品株式会社（以下、日清食品）の『チキンラーメン』。ロングセラーの即席麺で、食べたことがある人は多いでしょう。そのまま調理してもおいしいですが、最近はさまざまなアレンジレシピで楽しむ人も多いのだと...

• 【笠原流の夏麺】ピリ辛「豆乳担々うどん」作ろう！刻み“たくあん”の酸味と塩味がまろいスープに合う～♡

  

  じめじめと蒸し暑い日が続くと、ピリ辛料理でシャキッと気分転換したくなりますよね。そんなときにぴったりなのが、YouTube『【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道』で見つけた「豆乳担々うどん」！まろやかな...

• 餃子の王将「エコバッグ」や「餃子皿」がもらえる『生餃子スタンプキャンペーン』8月1日～11月30日開催

  

  株式会社王将フードサービスは8月1日から、全国の「餃子の王将」「GYOZAOHSHO」店舗で『生餃子スタンプキャンペーン』を開始する。持ち帰り生餃子の購入でスタンプを集めると、オリジナルグッズがもらえ...

• 【リュウジの速攻10分飯】これはカレーなのか⁉埼玉の旨い町中華のカレー「スタカレーの作り方」に挑戦！

  

  埼玉県上尾市の町中華店「娘娘(にゃんにゃん)」が発祥だと言われている、埼玉県のご当地グルメ「スタカレー」。カレーかと思いきや、ひき肉入りあんかけ丼のような一品で、リュウジさんは「とてもおいしくてビック...

• 食べた家族が大絶賛！　調味料不要で５分で作ったのは？

  

  子供から大人まで、幅広い層に好まれる、お菓子の『ベビースターラーメン』。筆者も幼い頃からよく食べており、最近ではサラダに入れるなど料理に使ってみるのも気に入っています。そこで、家族も喜ぶ『ベビースター...

• 【え、コレ大豆!?】ぶっかけに「キッコーマン 大豆麺 細麺」を導入してみた！新食感がツナたまと相性抜群♪

  

  みなさん、「大豆麺」って知ってますか？麺といえばラーメンやパスタなど、小麦粉を使用したものが多い印象ですが、キッコーマンから発売されている「大豆麺」は、なんと生地の半分が大豆製！でも、食感がボソボソし...

• 【夏もサッポロ一番をおいしく食べたい】暑い日は「冷やしトマトラーメン」作ろう！キンキンなスープ絶品♡

  

  誰でも簡単に作れるレシピをモットーに、SNSを中心にレシピを公開している、料理研究家のまるみキッチンさん。X(旧Twitter)で、酷暑にサラッと食べられる「冷やしトマトラーメン」を紹介していました。...

• 暑い日にぴったりのそうめん　夫が気に入った『夏の自宅ランチ』がこちら

  

  夏の暑さが年々厳しくなっている昨今。うだるような暑さの日には、さっぱりとしたものを食べたいけれど、夏バテ防止のために栄養補給もしっかりしておきたいですよね。野菜も摂れるそうめんのレシピを探していたとこ...

• 水の代わりに入れたのは…？　インスタント麺のアレンジに「飛ぶぞ」

  

  手軽に作れて、便利なインスタントラーメン。そのままでも十分おいしいですが、アレンジを楽しみたい時もあるでしょう。そんな時に見つけたのが、簡単レシピ研究家のまるみキッチン（marumi_kitchen）...

• 【リュウジの新作炒飯】何と珍しいみそ味♡もやしをごそっと手で折りまくれ！「バキバキもやし味噌炒飯」作ろう

  

  お昼ご飯に何を作ろうかと迷った時は、炒飯を選ぶ率が高い筆者。ご飯と適当な具材があれば、スピーディーに作れるのが魅力です♪今回は、『料理研究家リュウジのバズレシピ』で見つけた「バキバキもやし味噌炒飯」に...

• リュウジ『物価高だし、旨ければ麺だけでよくね!?』 必殺のアレを10振りで「具ナシそうめん」作ろうぜ！

  

  夏＝そうめんということで、料理研究家のリュウジさんが、そうめんに合う秘密のスープを教えてくれました。スープといっても、昆布やかつお節をコトコト煮て、だしを取る…なんて面倒くさいものではありません。あの...

• 【シェフ三國の夏麺】爽やかなビジュのそうめん作ろう♪トマトの酸味にアンチョビの塩気とコクがうんまい♡

  

  三國シェフといえばフレンチの巨匠ですが、自身のYouTubeでは意外にも「そうめん」を使ったレシピがよく登場する印象です。動画の中でも「大好物で世界に自慢したい麺」と公言していて、本当に好きなんだな…...

• 保存袋に丸ごと投入して…　できた一品に「ふわふわ！」「満たされた」

  

  インスタントラーメンの王道『カップヌードル』。製造元である日清食品株式会社が、『カップヌードル』を使った意外なアレンジレシピをウェブサイトで紹介しています。そのレシピとは『カップヌードルお好み焼』です...

• 【焼き鳥屋の親父“笠原賢”直伝】笠原将弘が『賛否両論』でも提供している「父のふわふわ鶏つくね」に挑戦

  

  お父さんが焼き鳥屋を営んでいたという笠原シェフ。子どものころ、お父さんの手伝いをしながら、つくねを盗み食いしていたエピソードをYouTubeで懐かしそうに話していました。どれだけ盗み食いしても飽きずに...

• 【現役のラーメン店主人直伝】プロが考える“一番簡単でおいしい”「基本の冷やし中華の作り方」に挑戦！

  

  冷やし中華はもっぱら市販のタレを使っているわが家ですが、今回、タレから手作りする冷やし中華のレシピを見つけましたよ！それが、YouTubeチャンネル『けんますクッキング』さんの「基本の冷やし中華の作り...

• 【レタス半玉もペロリ】食べるほどに痩せる＆腸活になる！胃に優しいスープ系「春雨レタス」作ろう♪

  

  1年中購入出来るレタスですが、この時期のレタスは葉が生き生きとして、瑞々しい♪普段はサラダでいただきますが、生だと少量しか使わず、せっかく鮮度のいいレタスが、しばらく冷蔵庫で鎮座することに。そこで、大...

• 【笠原将弘の“余ったナンプラー救済”】焼き鳥店主時代の幻の料理「ナンプラーねぎ豆腐炒め」で救済だ！

  

  わが家の冷蔵庫でぐっすり眠っているナンプラー。ガパオライスを作って以来、ほったらかし。けれど、ナンプラーへのこんな悲しい仕打ちは、わが家だけではないようで…。和食料理人の笠原将弘さんは、自身のYouT...

• 【カップ麺「蒙古タンメン中本」超え！】爆速10分の「激辛ラーメン」作ろう！辛さの奥に後引く旨味とコク♡

  

  巷では、セブン-イレブンのカップ麺「蒙古タンメン中本」が爆売れ中のよう。けれど、マッチョな料理研究家のだれウマさんは、それより中毒性があり、ヤバいほどおいしいという「激辛ラーメン」レシピを公開しました...

• 【けんた食堂】の「辛ラーメン和風アレンジ」作ってみた！え、酢で野菜を炒めるの!?甘味が出る、出る～

  

  日清グループのCMに出演中のYouTuber兼料理探求家・けんた食堂さん。本日は、けんたさんが自身のYouTubeチャンネルで紹介している、韓国即席ラーメン界の雄「辛ラーメン」の和風アレンジを試すこと...

• 『サッポロ一番』はこう食べる！　料理研究家のアイディアに「絶対やる」

  

  インスタントラーメンとして多くの人に愛されている、サンヨー食品株式会社が販売する『サッポロ一番塩らーめん』。手軽に食べられるので、家にストックしているという人は多いでしょう。ラーメン好きにはおなじみの...

• 【辛ラーメン焼きそば】でなんと「ピザ」作ってみた！旨辛チーズが絡む～♡ザクザク食感でヤミツキ♪

  

  韓国発の激辛インスタント麺としておなじみの辛ラーメン。なんとこのシリーズに「焼きそば」があるってご存じでしたか？そのまま食べてももちろんおいしいんですが、今回は「辛ラーメン焼きそば」を使ったやみつきア...

• 【余ったナンプラー難民へ】麺つゆと合わせると…奥深い味わいのラーメンスープになるって♪試してみた

  

  冷蔵庫でずっと出番がなく鎮座している、ナンプラー。ゆずごしょうとトップの座を争う、わが家の余りがち調味料です。そんなナンプラーをそろそろ使ってあげたい。そこで、見つけたのが、YouTubeチャンネル『...

• 【1か月半で8kg痩せた】リュウジの弟子の最強デトックス飯「梅流し」作ろう！大根＋梅干しの腸活タッグ！

  

  バズレシピ所属の料理研究家として活動している、リュウジさんの弟子・えびす君。YouTube『えびすごはん料理研究家えびすまさき』でラーメンや中華料理を中心にレシピを紹介しています。そんなえびす君が、1...

• リュウジ『これ、超簡単なのに行列のできる味です』 レンチンして混ぜるだけ「塩油そうめん」作ろう！

  

  そうめんの出番が多くなる季節が、やってまいりました。そこで本日は、レンチンして混ぜるだけなのに“行列のできる味”に仕上がるという、料理研究家リュウジさん考案「塩油そうめん」を作ることに。リュウジさんの...

• 【え、会社で食べられる“熱々うどん弁当”だと!?】麺が伸びない！これは「スープジャーのカップ麺」だ！

  

  「会社でスープジャーのお弁当を食べてみたいんだけど…」。先日夫からこんな要望がありました。さて、何を作ろうか…？とレシピを検索していたところ、とっても簡単でおいしそうなものを発見。なんと「うどん」をお...

• 『ラ王 醤油味』をさらなる高みへ！ただ煮干しを油で煮出せばいいのだ！試してみた！【650万回再生】

  

  たったひと手間で、ラ王が覚醒する…!YouTube『けんた食堂』で紹介していたのは、市販の袋麺「ラ王」をプロの味に変えるミラクルなレシピ。使うのはラ王と煮干しと油だけなのに、食べた瞬間スープの奥深さが...

• 『サッポロ一番』の思わぬ食べ方　スープは作らずに…「箸が止まらない！」

  

  「お昼にちょっと何か食べたいな」「夜中だけど小腹がすいた…」という時、手軽に作れるインスタントラーメンはとても便利ですよね。そのままでも十分おいしいですが、「たまには味を変えて楽しみたい」と思う時もあ...